Тартар од лососа са власцем, рецепт

Anonim

Тартар од лососа је укусан рецепт у којем се може уживати током целе године, али чија свежина чини идеално предјело у пролеће и лето.

Брзо и лако, ево како направити тартар од лососа за само неколико минута.

Састојци за 4 особе:

  • 2 одреска лососа од приближно 150 гр
  • 1 љутика
  • Неколико гранчица оф власац
  • 1 жуманце
  • 3 кашике уља
  • 1 кашичица сенфа
  • Сок од 1 лимуна
  • Со бибер

Успех овог рецепта лежи у мешавини укуса и свежини коришћених састојака .

  • Исеците лосос на мале коцкице, водећи рачуна да уклоните све кости
  • Лук насјецкајте врло ситно
  • Лук власац исеците на врло мале комаде
  • Припремите мали мајонез

Спознати домаћи мајонез је много боље него користити онај који се купује комерцијално.

Ова мајонеза не мора бити густа, а може чак бити и лагана.

  • Тако помешајте жуманца, уље и сенф
  • Умешајте љутику, власац и сок од лимуна
  • На крају додајте коцкице лососа
  • Држите на хладном око 2 сата

Распоредите овај препарат у тањире или мале веррине са власцем за украшавање.

Тартар се може послужити какав је уз парче тоста или уз малу салату од јагњеће зелене салате или риколе .

Коначно можете додати цртицу концентрованог балзамичног сирћета као украс (као на фотографији)!

Пријатно !