Ево дивље верзије коморача узгајаног у башти. Иако нема луковицу, њени цветови, листови и семенке су веома ароматични у кухињи.
Фоеницулум вулгаре у резимеу:
Латинско име: Фоеницулум вулгаре
Породица: Апиацеае Тип: Ароматична биљка
Висина: 1 м до 1,50 м
Изложеност: Сунчано Земљиште: Било који тип, влажно, добро дренирано
Сађење: март-април - берба: од маја до октобра
Плантинг Фоеницулум вулгаре
Раздаљина садње: 70 цм
Ако обични коморач расте на свим врстама земљишта, он ипак цени влажно и плодно земљиште. Допуна тла пре садње ће на тај начин олакшати развој Фоеницулум вулгаре. На страни изложености фаворизујте сунчане просторе за лепша стопала.
У марту посејте обични коморач под покровом:
За ово користите широке и плитке посуде као што су терине, напуњене посебним компостом за сетву или мешавином финог компоста и песка.- Танке саднице када имају 2-3 листа.
- Избодите биљке у башти или повртњаку у мају или рану јесен.
Сетва се може обавити и директно на место крајем априла, почетком маја, када се температуре довољно подигну и земљиште се загреје. И овде треба извршити проређивање како би се оставило 70 цм растојања између сваке биљке.
Одржавање обичног коморача
Пазите на заливање првих месеци након садње. Једном укорењена, биљка је отпорна на сушу и заливање више није потребно.
Орезивање се углавном практикује како би се избегао фиксирање Фоеницулум вулгаре и да би се контролисало његово ширење. Да бисте то урадили, орезујте избледеле цвасти док идете.
Множење
Обични коморач се спонтано поново засеје и може бити инвазиван ако нисте пажљиви. Сетва је стога најбоље средство за размножавање биљке. За ово можете:
- Сакупите семе крајем лета за контролисану сетву.
- Дозволите Фоеницулум вулгаре да шири и пресађује добровољне саднице.
Болести и штеточине
Фоеницулум вулгаре је прилично отпоран на болести. С друге стране, пужеви и лисне уши могу напасти стабљике и лишће.
Берба и употреба дивљег коморача
Бербу цветова и листова Фоеницулум вулгаре пожељно је вршити по потреби, како би се сачувале њихове ароме и врлине. Међутим, могуће је осушити лишће за каснију употребу, посебно зими.
Семе се сакупљају по лепом времену, како би се избегла прекомерна влажност. Када се осуше, могу се чувати у херметички затвореној посуди.
Обични коморач се разликује од коморача чије се луковице једу.
Употреба за кување:
Укусом аниса, обични коморач савршено даје укус рибљим рецептима и побољшава салате и сосове.
Сазнајте више о Фоеницулум вулгаре
Зачинска и украсна биљка, Фоеницулум вулгаре је робусна трајница, са усправним навиком и може да мери до 1,50 м.
Његово фино исечено лишће даје обичном коморачу етеричан и грациозан шарм. Побољшава се од јула до септембра цветањем у кишобранима прилично жуто-зелене боје.
Имајте на уму да биљка долази у сорти 'Пурпуреум', са браонкастим листовима.
Мелифероус, Фоеницулум вулгаре је веома практичан за привлачење пчела и других инсеката опрашивача у башту или повртњак.