Освежавајуће воће и изузетно богато витамином Ц, грејпфрут је цитрусно воће пореклом из југоисточне Азије и припада породици Рутацеае.
Често се меша са помелом (хибридним цитрусним воћем дрвета наранџе и дрвета грејпфрута), грејпфрут је концентрат есенцијалних витамина у нашем свакодневном животу. Иако преферира врућу климу, узгаја се у Француској (Корзика и Азурна обала) али мора бити заштићена зими.
Такође прочитајте: добро узгајање грејпфрута
Грејпфрут, мало историје
Плод грејпфрута који се такође назива "цитрус макима" (у Азији), грејпфрут се конзумира у Јапану више од 4000 година за прочишћавање и влажење коже. Крајем 17. века, семенке грејпфрута су уведене на Барбадос, затим у Западну Индију, а 1800. и на Флориду.
1930. године ово воће киселог укуса постало је веома популарно због свог "чудотворног" ефекта мршављења, пре него што је заборављено након неколико година.
Много касније, почетком 1980-их, чувена "холивудска дијета" (лек за мршављење заснован на грејпфруту) поново је постала веома популарна пре него што је поново изгубила своју озлоглашеност, пошто ниједна научна студија није могла потврдити њено дејство на дебљање.
Карактеристике, предности и врлине грејпфрута
Ретко у Европи, дрво грејпфрута се узгаја на хладним, песковитим, киселим, невапненачким земљиштима, богатим органском материјом и добро дренираним. Може се садити на отвореном, у надстрешници, у стакленику, у великој саксији, на веранди или у земљи.
Одликује се великим, зеленим, шиљастим, зимзеленим листовима и белим, мирисним цветовима. Сакупљени у гроздове, њени плодови сазревају од јануара и дупло су слађи од поморанџе.
Гаје се у тропским земљама (Вијетнам, Тајланд, Индонезија, јужна Кина, Малезија), грејпфрут је цитрусно воће са густом зеленкастом кором, меко ружичастим месом (у облику клина) и са неколико грешака. У зависности од сорте, тежак је између 500 г и 8 кг, има пречник између 10 и 30 цм. Понекад крушколики, ово воће садржи калијум, бакар, калцијум, воћне киселине, фосфор, флавоноиде, есенцијална влакна (пектин), каротеноиди, угљени хидрати, лимоноиди али и витамини А, Б2, Б1, Б5, Б3 и Ц.
Што се тиче терапеутских предности, запамтићемо да је грејпфрут:
антиоксиданс,- антисептик,
- противупално,
- диуретик,
- астрингент,
- низак холестерол.
Има ова лековита својства, препознају се у грејпфруту, она против умора или стимулишу варење.
Лековите врлине, употреба, дозирање грејпфрута
Фитотерапија препоручује конзумацију целог грејпфрута: кору, мембране, пулпу, семенке (у облику уља) па чак и унутрашњост коже!
Ово цитрусно воће са вишеструким терапеутским својствима препоручује се за:
- превенција кардиоваскуларних болести, одређених карцинома (који утичу на респираторни и дигестивни систем) и неурогенеративних стања,
- смањите лош холестерол (ЛДЛ) у корист доброг холестерола (ХДЛ),
- борба против умора и затвора.
Грејпфрут је као ружичасто или црвено поврће и воће, заштитни агенс за десни, зубе, кости. Не треба занемарити њену концентрисану виталност и њено дејство на развој тумора.
Нутриционисти препоручују конзумирање чаше сока од грејпфрута дневно или 4 воћа (на четвртине) недељно.
Паметан савет о грејпфруту
Преферирајте домаћи цеђени сок од грејпфрута него индустријски. Заиста, овај други понекад садржи албедо: супстанцу која може смањити или повећати ефекат лека.
Имајте на уму да интеракција грејпфрута са одређеним лековима може бити озбиљна, чак и фатална. У случају лечења (хиперхолестеролемија, рак, депресија, срчани проблеми, рефлуксно-гастроинтестинални, артеријска хипертензија) пре узимања лека препоручује се лекарско мишљење.
Такође прочитајте: добро узгајање грејпфрута
