Емблематично дрво региона Соусс и Тиндоуф (југозападно од Марока и Алжира), дрво аргана одувек је изазивало интересовање ботаничара .
Припада породици у Сапотацеае је Арган дрво чији плод зове се "Арган" успева у областима са променљивом падавина . Од умерених до субхумидних зона до хладних полусушних, арган не захтева пуно воде, издржава високе температуре (50 ° Ц) и лако се прилагођава свим врстама земљишта, осим оних са песком. мобилни.
Право еколошко добро , арган је такође због својих нутритивних , козметичких и лековитих својстава .
Арган: историја и традиција
Историја аргана датира из терцијарне ере . Ксеротермофилна врста, ова биљка ендемска за Мароко, чији је научни назив „Арганиа Спиноса“, вероватно је постојала када су мароканска обала и Канарска острва били једно.
Касније би се арганови гајеви проширили на медитеранској обали и другим пограничним територијама, до врата пустиње Сахаре .
Да би запалили своје фењере, Феничани би били први који су користили уље добијено из аргана. Касније је дошао ред на Бербере да га користе за кулинарство , козметику, па чак и - у знак гостопримства - у пратњи чаја и меда.
Дрво аргана, које се сматра митским и светим, истовремено је и „дар од Бога“ - што га Бербери поштују због својих лековитих својстава - и „Сатана“ када је извор сукобљене употребе.
О аргановом дрвету
Ендемско мароканско дрво које се још назива „арган“, „гвоздено дрво“ или „арган“, арган може достићи висину од 8 до 10 метара. Карактерише га:
- трновите гране,
- округла и широка круна,
- тамнозелени листови са отпорним петељкама који могу да живе и до 200 година,
- релативно кратко, увијено, квргасто дебло са врло тврдим дрветом,
- зеленкасто-жуто или бело цвеће,
- меснати, овални жуто-смеђи плодови (када су зрели), који садрже врло тврд орах; у себи се налази 2 до 3 „бадема“.
Међутим, врлине уља екстрахованог из плодова аргана чине његову репутацију.
Арганово уље: својства и терапеутске користи
Из хладне преше „бадема“ Бергани описују арганово уље као „зелено злато“ због његових биолошких , фармаколошких , дијететских и козметичких врлина .
Такође се назива „арганово уље“, овај екстракт плода дрвета аргана са укусом бадема и лешника драгоцен је у кулинарству . Веома хранљиво, ово тамно уље (пржено), побољшава укус и мирисе посуђе.
Поред тога, витамини (А, Ц, Е), нутритивна и хемијска једињења која ово „ уље са 100 врлина “ садржи, чине га храном са неупоредивим антиоксидативним и анти-канцерогеним својствима .
Полифеноли, шкотенол и каротени које садржи спречавају ризик од кардиоваскуларних болести (артеријска хипертензија, итд.), Развоја одређених карцинома (нарочито рака простате) и смањују лош холестерол .
Због садржаја масних киселина (омега 6, омега 9), уље са „женског дрвета“ има козметичке врлине које су Бербери успели да искористе - миленијумима - да заштите косу и кожу од сунце, јак ветар и друге спољне агресије.
Врло хранљива, препозната су његова анти-аге својства да активирају регенерацију ћелија и лече проблеме коже (сувоћа коже, акне, испуцала кожа, водене козице, екцеми).
Чист или помешан са кремом, козметичке Арган уље чије акције су умирујуће и лечење , се наноси на кожу (на мирним опекотина или иритације), ноктију (крт, подељених или софт), па чак и оштећена коса.
Прави сузбијач глади, арганово уље које се конзумира ујутру, индицирано је у случајевима гојазности .
Добро је знати о аргановом уљу
Козметичко арганово уље је бистро и без мириса.
Што се тиче дрвета, оно промовише дезертификацију . Његово хранљиво семе и његова сенка обезбеђују еколошку равнотежу за фауну и флору региона.
