Тепсија са јајима је једноставан и укусан начин кувања јаја и подједнако је добра као предјело, предјело или главно јело.
Састојци за 4 особе:
- 4 врло свежа јаја
- Свежа крема
- Ароматично биље по вашем избору (першун, естрагон, власац итд.)
- Маслац
- Со бибер
Рецепт за тепсију од јаја
Успех овог рецепта лежи углавном у кувању, али и у избору украса.
Такође можете додати сланину (претходно кувану), као и парадајз, хлеб, шунку, печурке или чак фоие грас.
Ево основе рецепта за тепсије јаја …
- Започните загревањем рерне на 175 ° и припремите баин-марие у средини рерне
- Путер сваки рамекин
- Празни рамекин зачините сољу и бибером
- Додајте 1 кашику киселе павлаке
- Додајте украс по вашем избору и ароматично биље
- Нежно ставите јаје на врх без разбијања жуманца
- Ставите рамекине у дупли котао и кувајте око 8 минута
Пазите, кување не би требало да буде предуго, посебно јер ће јаје наставити да се кува и када се извади из рерне. Жуманце мора остати течно или ће га предуго кување отежати.
- Послужите вруће са неколико „моуиллеттес“ хлеба и путера
Пријатно !
