Рецепт за фондуе од празилука брзо се прави и идеалан је за праћење рибе, капица и белог меса.
Украшен са неколико ружичастих бобица, биће мириснији.
Састојци за 4 особе:
- 3 прелепа празилука (или 6 малих)
- 3 љутике
- 25г путера
- 1 кап маслиновог уља
- 10 цл белог вина
- Ружичасте бобице
- Со бибер
Фонду од празилука са ружичастим бобицама рецепт
Ако је припрема лака и релативно брза, успех фонда од празилука лежи пре свега у кувању. Порилук треба добро скувати, али не пећи на роштиљу.
- Започните уклањањем зеленог са празилука
- Ољуштите па порилук
- Исеците бели празилук на делове велике величине
- Ољуштите, а затим исецкајте љутику
- Загријте путер у тави за пирјање са капљицом маслиновог уља
- Додајте празилук, бобице и љутику и знојте се на умереној ватри неколико минута уз редовно мешање
- Вратите на лагану ватру, покријте и оставите да се кува 10 до 12 минута
- Подесите зачин, а затим послужите вруће
Овај рецепт ће се савршено уклопити у вашу рибу, шкољке и бело месо.
Пријатно !
