Вителотте кромпир није познат само по свом врхунском љубичастом месу, већ има и веома добре квалитете укуса.
У резимеу, шта треба да знате:
Назив: Соланум туберосум
Породица: Соланацеае
Тип: Поврће
Висина: 50 цм
: Експозиција:
Земљиште: Прилично лагано, богато и не баш влажно
Жетва: од јуна до новембра у зависности од врсте
Сађење кромпира Вителотте
Кромпир Вителотте воли лагано, добро дренирано и дубоко тло.
Плаши се вишка влаге и потребно му је сунце да би добро расло.
Сада Вителотте је лака, без обзира на регион у којем живите.
- Сачекајте крај зиме у благим пределима и почетак пролећа негде другде пре него што почнете са садњом.
- На југу Француске или близу атлантске обале, неки почињу већ средином фебруара, али морате да обезбедите заштиту као што је тунел у случају повратка јаког мраза.
Припремите земљиште добро пре садње:
- Ваше земљиште мора бити добро прорахљено пре садње како би се што боље осветлило. Па окрените земљу око 30 цм.
- Препоручљиво је садити „сертификоване проклијале” кртоле од марта до јуна.
- Сачекајте док кртоле не проклијају пре него што их ставите у земљу.
- Поставите гомољ Вителотте вертикално, пазећи да клица буде окренута нагоре.
- Поштиваћете растојање од око 30 до 40 цм између сваке гомоље тако што ћете их закопати 10-15 цм дубоко.
- Приликом садње, након што ископате бразде дубине 10-15 цм, поставите кртоле и прекријте их најфинијим могућим земљом.
- Ако имате неколико бразди, оставите размак од око 60 до 70 цм између сваке бразде.
Одржавање и узгој кромпира Вителотте
Постављање вителотте-а:
- Када биљка достигне висину од око 20-25 цм, насипајте стопало лаганом земљом.
Ова операција, која се састоји од формирања малог хумка у подножју стабљике, има за циљ да задржи биљку у земљи, заштити је од ветра и омогући јој да се што боље развије.
Заливање Вителотте:
- Воду увече када је топло и видите како лишће вене.
Да бисте избегли било какав ризик од суше у земљишту, препоручљиво је малчирати базу биљака кромпира.
Жетва Вителотте
Жетва се обично обавља крајем лета, када лишће потпуно избледи.
- У ствари је бескорисно жети кромпир пре него што лишће потпуно пожути.
- Ова суштинска фаза жућења указује на то да је жетва неминовна.
- Али то такође указује да не треба да чекате више јер би потпуно сушење лишћа било знак да сте предуго чекали.
- Пазите да не повредите кртоле приликом чупања
- Прочитајте више о берби кромпира
Очување Вителотте
Тада ћете свој Вителотте држати даље од светлости на сувом, хладном и проветреном месту.
Уклоните клице ручно током складиштења
Да знате о Вителотте кромпиру
Вителотте се такође назива "црња" или "кинески тартуф" због своје карактеристичне љубичасто-црне боје.
Мало култивисана у данашње време, ова стара сорта се ипак враћа у моду, како због квалитета укуса, тако и због своје оригиналности.
Разговарамо о кромпиру Вителотте као одличном антиоксидансу.
Болести кромпира Вителотте
- Лисне уши: Листови се увијају и губе своју првобитну боју.
- Плесан: Листови су прекривени белим пухом
- Бубе: ољуштени инсекти једу лишће
- Бровн Рхизоцтониа
- Бактеријска трулеж
Пронађи и све савете за узгој кромпира