Парадајз 'Индиго Росе' укратко:
Латинско име: Соланум Лицоперсицум
Породица: Соланацеае Тип: воћно поврће
Висина: 2 м Растојање садње: 50 до 60 цм
Изложеност: сунчано Земљиште: богато и дренирајуће
Сађење: мај - жетва: од јуна до краја септембра
Парадајз 'Индиго Росе' је врста коктела, која даје гроздове малих округлих плодова тамноплаво-љубичасте боје, скоро црне, који постају браон-црвени када сазре.Боја која се објашњава присуством антоцијанина у воћу, пигмента који се такође налази у боровницама или грожђу. Месо нуди ружичасту до тамнољубичасту боју и сладак и мирисан укус. Овај парадајз је посебно познат по свом садржају антиоксиданата.
Отпоран на хладноћу и снажан, парадајз 'Индиго Росе' је сорта која се лако узгаја и може да се бере током дужег периода.
Расад парадајза 'Индиго Росе'
Расад парадајза 'Индиго Росе' сеје се топло од фебруара на топлом слоју, ау саксијама од марта до априла, на око 20°Ц у једном као иу другом случају.
- Закопајте семе око 5 мм дубоко у посебно земљиште за сејање (овде избегавајте коришћење компоста, јер ризикује да сагорете потпуно нове корене).
- Клијање семена се дешава у просеку после две недеље, мада понекад може да потраје и мало дуже.
- Да идемо даље: успети у доброј сетви парадајза
Сада парадајза 'Индиго Росе'
Када ваше биљке парадајза 'Индиго Росе' достигну висину од 15 цм, тада је могуће њихово пресађивање. Ако их инсталирате директно на место, обавезно наставите када прође сав ризик од мраза.
- Изаберите сунчану локацију, ако је могуће у подножју зида окренутог према југу.
- Затим отпустите земљу пре копања рупа за садњу, које морају имати запремину 3 до 4 пута већу од запремине кореновог система ваше биљке парадајза 'Индиго Росе'.
- Ваше рупе за садњу такође треба да буду удаљене 50-60цм једна од друге.
Поправите дно рупе са мало зрелог компоста и закопајте своју биљку до првих листова пре него што напуните, набијете, набијете и залите темељно без влажења листова.
Узгој и одржавање
Парадајз 'Индиго Росе' је посебно снажна сорта која боље подноси хладноћу од својих колега. Због тога се веома лако обрађује, чак и на обичном земљишту, иако фаворизује богата и дренирана земљишта. Упркос релативној отпорности на ниске температуре, увене у јесен и стога се гаји као једногодишња у нашим климатским условима.
Само за одржавање, поставите органски малч у подножје ваших биљака парадајза 'Индиго Росе', како бисте одржали влагу у земљишту и драстично смањили задатак плијевљења.
Овом парадајзу није потребно много заливања да би преживео, пошто његов коренов систем вуче дубоко из земље. Заливајте га само у случају дужег врућег времена.
Болести и штеточине
Парадајз 'Индиго Росе' је осетљив на буђ која се јавља у случају вишка влаге. До некрозе врха може доћи и ако постоји недостатак калцијума.
Жетва и конзервација
Берба парадајза 'Индиго Росе' је посебно дуга, јер још увек даје плодове крајем септембра. Берите га по потреби када достигне савршену зрелост.
Богат водом, парадајз се чува кратко када га покупите. Можете их раширити на отвореном или их ставити у фиоку за поврће у фрижидеру, али само на неколико дана.
У супротном, припремите своје 'Индиго Росе' парадајз и пакујте их у тегле на неколико месеци.
- Да идемо даље: Берба парадајза у право време
Како скувати парадајз 'Индиго Росе'?
Тип коктела, овај мали парадајз се обично једе сиров. Неоспорни савезници ваших аперитива, могу се јести обични или пуњени свежим сиром.
Парадајз 'Индиго Росе' се такође може јести у салатама где ће његова необична боја донети веома декоративни додир оригиналности.
С друге стране, овај парадајз нуди мало интереса када се скува.