На малим здравицама, уз рибу на бази предјела или салате, овај путер од лососа нуди јодирану и мирисну ноту.
Припрема: 10 мин
Одмор: 1 х
Ниво тешкоће: Лако
Састојци за 4 особе:
- 120 г полусољеног путера
- 2 кришке димљеног лососа
- Бибер
Лосос путер
Извадите путер из фрижидера 30 минута пре него што га употребите да омекша.
- Исецкајте димљени лосос.
- У посуди за салату радите путер виљушком док не добије конзистенцију масти.
- Додајте лосос, зачините и мешајте док не добијете глатку текстуру.
- Ставите путер на лист прозирне фолије и заролајте, пазећи да затворите два краја.
- Ставите колут сложеног путера у фрижидер док се не стврдне.
Шеф БАБА
Да бисте унели дашак свежине, у путер можете уградити корицу креча.
Рецепт: А. Беауваис, Фото: Ф. Хамел
