Навалите у Бретању са традиционалним далеким бретонским, познатим бретонским рецептом који је постао неопходан далеко изван овог величанственог региона.
Једноставан и брз за прављење, његов јединствени укус одушевиће и младе и старе, нудећи врло економичан десерт.
Састојци за 6 особа:
- 200 г суве шљиве без коштица
- 5 јаја
- 130 г шећера
- 1 кесица ванилин шећера
- 220 г брашна
- 75 цл пуномасног млека
- 20 г полусољеног путера
Фар Бретон рецепт
Загрејте рерну на 180 ° Ц.
- Умутите јаја са шећером и ванилин шећером.
- Додајте брашно и све добро умутите.
- Постепено додавајте млеко уз мешање да бисте добили глатку пасту.
- Отопите полусољени путер у шерпи или у микроталасној пећници и додајте у тесто.
- Тепсију премажите путером, ставите суве шљиве у њу, налијте тесто на врх и пеците око 45 минута.
- 5 минута пре краја кувања, додајте неколико струготина полусољеног путера на врх.
- Убодите нож да бисте проверили готовост.
- Оставите да се охлади пре кушања.
Пријатно !
Фото: © Даниел Меттоуди / Цедус
