Ево укусног рецепта за пире кромпир у рерни и његов смеђи путер, идеалан за додавање меса и меса са роштиља, лососа или једноставно уз салату.
Састојци за 4 особе:
- 500 г кромпира (Бинтје или Ратте)
- 60 г полусољеног путера
- Груба сол
- Со
- Свеже млевени бибер
Прочитајте такође: здравствене предности и врлине кромпира
Печени кромпир пире, смеђи путер
Загрејте рерну на 180 ° Ц (тх.6).
- Очистите и оперите кору од кромпира.
- Ставите слој крупне соли у посуду са рерном, у њу ставите кромпир. Пеците док оштрица ножа лако не продре у месо. Извадите кромпир из рерне, ољуштите га. Ставите их у посуду за салату, грубо их здробите виљушком. Сезона.
- У шерпи растопите путер до орашастог стања. Одмах и постепено га убаците у пире кромпир, лагано мешајући.
Проверите зачин.
Фото: Пхилиппе Вонцкен
