Зелена салата је салата која се лако узгаја и којој је потребно мало простора и која је врло доступна, чак и на балкону.
Укратко, шта треба да знате:
Име : Лацтуца сатива
Породица : Астерацеае
Тип : Годишња
висина : 20 до 30 цм
Изложеност : Сунчана, делимична сенка
Тло : Обична жетва : Отприлике 6 недеља након сетве
- Зелена салата и здравље, све благодати
- Храстов лист, добро га узгајати
- Чланци и рецепти салате
Сетва и садња, брига и берба салате помоћи ће вам да имате лепе салате током свих сезона.
Саднице зелене салате
Зелена салата сеје у месту и у реду од фебруара до октобра у зависности од врста и врста зелене салате. Што раније започнете, то више морате да га заштитите рамом, звоном или тунелом.
Када сејати салата?
Са салатом почињемо да сејемо крајем зиме и на пролеће:
Сејати у расаднику у фебруару / марту. Уклоните тунел чим престану мразеви.
- Летња зелена салата:
Семе на месту од априла до јуна.
- Јесења зелена салата:
Сејте на месту од маја до јуна.
Што се тиче летњих садница , клијање је тешко преко 20 °, па немојте се устручавати да их посејете на мало хладније место, чак и у хлад …
- Зимска салата:
Семе под покривачем од августа до октобра.
У свим случајевима биће упутно да се прореди на 25/30 цм чим се појаве први листови.
Такође треба да знате да салата веома добро успева у лонцу и да зато можете уживати у њој на свом балкону или тераси.
Садите зелену салату
Ако желите да избегнете фазу сетве, директно купите своју зелену салату (канту) са неколико листова.
Затим ћете их посадити у земљу, било у повртњаку или у посуду на тераси или балкону.
- Изаберите делимично сунчано место, чак и у саксији на балкону.
- Не закопајте огрлицу (подножје биљке), па нека овај део додирује врх земље.
- Држите размак од 30 цм између сваке биљке и воде редовно .
- Садите оно што вам треба и редовно обнављајте засаде.
Пужеви и пужеви воле салату, не оклевајте да је заштитите мрежом.
Берба зелене салате
Берете салате, зелену салату или ромаине, када језгро досегне добру величину.
- Током бербе, немојте откидати корење јер ћете спречити стварање нових листова.
- Најбоље је користити добар нож и исећи зелену салату 2 цм изнад крагне.
- Оставите бели део на овај начин и брзо ће се појавити нови изданци за другу жетву.
- Редовно заливајте како би земља била влажна.
- Апсолутно је неопходно убрати пре успона семена
Не чекајте да уберете своју салату јер што је хрскавија то је боља!
Салату добро чувати
Иако је његов рок трајања релативно кратак, могуће га је задржати мало дуже стављањем у фиоку за поврће фрижидера, окружен крпом или лабаво умотаном пластичном фолијом.
- Али најбољи пут за салату је и даље онај који иде од врта до вашег тањира!
Зелена салата зими
Салату је могуће брати током целе године, али и зими .
Да бисте то урадили, одаберите сорте зимске зелене салате као што су Винтер Вондер, Винтер Греен Пассион, Блоод Дроп Батавиа, Вал д'Орге или Винтер Бруне.
- Сејаћете од августа до октобра , директно на месту.
Чим стигне прво хладно време , заштитићете своје саднице и усеве малим пластеником, тунелом или било којом другом потпором која омогућава вашој салати да расте упркос мразу и омогућавајући пролазак максималне светлости.
Све што треба да знате о зеленој салати
Релативно лако узгајати, салата захтева мало одржавања током целог раста, осим редовног, али одмереног заливања.
Годишњак породице астерацеае, зелена салата је релативно ниске енергетске вредности, а садржи велику количину воде и одличан унос омега 3 .
Такође садржи елементе у траговима, влакна, минерале и витамине неопходне за правилан развој нашег тела.
Као што видите, салата има много предности, како због лакоће узгоја, тако и због својих нутритивних квалитета.
- Читати : Здравствене предности зелене салате
Паметан савет
Промените периоде сетве као и сорте (лолло росса, батавиа, фрисее, црвени гренобл, итд.) Како би салата имала готово током целе године.
© хаврес, © ворапут, © Мике Фоукуе
- Да бисте открили : све наше чланке и рецепте о зеленој салати