Црвена рибизла: здравствене користи и врлине

Црвена рибизла је деликатно воће које такође нуди многе здравствене предности и врлине.

Од свог имена Рибес гроссулариа, припада породици Гроссулариацеае.

Његов грм, огрозд, који може достићи 100 до 120 цм, нуди изврсне киселкасте бобице разних боја.
У зависности од сорте, рибизла може бити црвена („ла Јонкеер Ван Тетс“), бела („ла Версаиллаисе бланцхе“) или црна („ла геанте ноире“).

Рибизла је груписана у две класе: на гроздовима рибизле или скуша већег калибра.

Огрозд се гаји у Француској, али посебно у Данској и Пољској.

Ми волимо ове мале бобице, јер нуде тако деликатан укус, али и због задовољства јер ћемо их лето брати и јер су здраве за ваше здравље.

Прочитајте такође: како добро узгајати рибизле

Рибизла, за записник

Рибизла је стигла у Француску током средњег века. Има неколико порекла: Азија, Северна Америка.

Црвена рибизла је током векова постала специјалитет Бар-ле-Дуц-а, у Лорени, због свог изврсног џема без коштица. Његова производња, оригинална и позната, користи перо за уклањање семена.

Црвена рибизла, здравствене добробити и врлине

Рибизла је лаксатив . Регулише транзит и олакшава варење . Препоручује се у случајевима констипације и лењег транзита.

Употреба: Мешајте рибизлу скуша и њено лишће. Затим филтрирајте и попијте тако добијени сок.

Сок од огрозда и његове врлине :

Рибизла и њен сок имају антипиретичка својства (која смањују температуру).
Пијемо сок од црвене рибизле као превентивни третман против зимских напада.
Његов сок је моћан диуретик, ефикасан у прочишћавању бубрежног тракта. Такође се препоручује у случајевима астеније и слабости.

Његов сок има прочишћавајућа и апетитантна својства да стимулише ваш апетит.

Рибизла је занимљив извор гвожђа (1,2 мг / 100 г). Тако се ефикасно бори против анемије .

Такође је веома богат витаминима Ц (40мг / 100г). То рибизлу чини моћним антиоксидансом, ефикасним против оштећења слободних радикала на нашем телу, превременог старења ћелија и кардиоваскуларних болести.

Огрозд има врло ефикасна антиинфламаторна својства код артритиса и свих врста упала .

Употреба : инфузија лишћа црвене рибизле. Попијте неколико шоља током дана.

Лек ове баке такође је ефикасан у регулисању високог крвног притиска.

Огрозд је врло добра антибактерија . Ефикасан је у борби против кашља.

Рибизла је такође веома добар детоксификатор . Прочишћава јетрени тракт.

Црвена рибизла пружа многе минерале и елементе у траговима који су корисни за здравље нашег тела: калијум, фосфор, магнезијум, гвожђе, калцијум и многе витамине А, Б и Ц.

Огрозд у кухињи

Унос калорија црвене рибизле: између 45 и 55 кцал / 100 г, у зависности да ли су гроздови или скуша.

Огрозд има своје место у вашој свакодневној кухињи. Укусно је, и обично, и у вашим сланим и слатким јелима .

За љубитеље слатког волимо га у воћној салати, са јагодама и малинама. Али и у џему или желеу од црвене рибизле , у пити , клафутима, у кифлама или мрвицама .

Или у сорбету , соку , кулију, сирупу, креми.

За љубитеље слатког и сланог: загрејана у тигању огрозд прати месо (пачје груди, живину и печење) и фоие грас.

Даје укус вашим сосовима , па отуда и добило име огрозд. Заправо су Енглези користили рибизлу у сосу уз скуша.

У винаигрети зачини вашу салату.

Гурманске идеје:

Црвена рибизла на тосту са сиром на жару.

Кули од црвене рибизле са скутом, за свежи десерт.

> Испробајте укусни рецепт за паметно баштованство: замрзнута рибизла на кревету од лагане креме од ваниле .

Ове нежне и живописне бобице украшавају ваша јела и посластице.

Црвена рибизла, лепотни савет :

Рибизла је такође популарна у козметологији. Они држе моћ чишћења, неге и хидратације коже. Такође се боре против превременог старења коже захваљујући својим антиоксидативним својствима.

Маска од природне рибизле : Помијешајте 100 г рибизле, са маслиновим уљем и млевеним зобом. Добијену смешу наносите на здраву кожу 15-20 минута. Затим исперите чистом водом.

Да бисте хидрирали кожу : Мешајте рибизле и помешајте их са скутом. Нанесите на кожу и исперите 20 минута касније.