Свеже и лагано, почастите се овим белим сиром са воћем и његовим мрвицама. Воћни рецепт, једноставан и брз за направити.
Састојци за 4 особе:
- 10 г пшеничног брашна
- 1 кашика кашике семе тиквице
- 1 кашичица. кашике семена лана
- 50 г овсене каше
- 50 г полусољеног путера
- 30 г смеђег шећера
- 1 кашичица. пистације
- 12 лепих малина
- 4 јагоде
- 2 грозда црне рибизле
- 400 г свјежег сира
- 2 кашике кашике агавин сируп
Рецепт за бели сир са воћем и његовим мрвицама
Загрејте рерну на 180 ° Ц (6. тачка).
У чинији за салату,
- Комбинујте брашно, тикве и ланено семе, јечам, грудвасти путер, смеђи шећер и уситњене пистације
- Направите дробљење. Ставите га на плех обложен папиром за печење.
- Кувајте 10 до 15 минута.
- Извадите и резервисите.
- Оперите, осушите воће.
- Јагоде издубите и уситните.
- Љуска рибизле.
- Сипајте беланчевине у 4 рамекина, додајте воће, агавин сируп и поспите мрвицом.
Додатне информације о скутном сиру
ЦХЕФ'С БАБА
Ако користите слатки бели сир (попут мало свежег сира), уклоните агавин сируп.
САЗНАЈТЕ ВИШЕ …
Домаћи сир који се јако дуго конзумира од млека, углавном се прави од крављег млека, које је сирило (први корак у прављењу сира). Свежи сир, има „мокар“ и мрвичаст изглед (фаисселле), пре него што се заглади. Обичног укуса или са шећером, џемом, медом … то је десерт велике једноставности. Користи се за прављење сланих или слатких јела (пита, предјела, колача …), а доноси и додир слаткоће воћу или житарицама за доручак.
Рецепт: А. Беауваис Фото: Ф. Хамел