И укусан и воћан, овај сендвич са јагодама, сиром и шунком одлична је тапас идеја за аперитив.
Састојци за 4 особе:
- 4 кришке хлеба са више зрна
- 4 кришке сирове шунке
- 8 прелепих јагода
- 15 г путера 1/2 соли
- 1 гранчица босиљка
- 4 кашике грм
- 1 ружичасти лук
- 2 кашике кашике кашика маслиновог уља
- Сол, свеже млевени бибер
- 1 кашичица. балзамико сирће
Тост јагода-сир-шунка
- У чинији спојите грм, балзамични сирћет, со и бибер. Мешајте и оставите са стране.
- Премажите сваку кришку хлеба маслиновим уљем.
- Ољуштите и исеците лук на колутиће.
- Оперите и осушите јагоде.
- Исеци их на траке.
- Растопити путер - сол и брзо скувати јагоде.
- Резервирајте јагоде и брзо ставите колутиће лука у тигањ.
- Наизменично мењајте јагоде, колутиће лука, жбун и сушену шунку.
- Украсите листићима босиљка.
Кувар БАба
Послужите са риколом, пињолима и примесом меда.
Овај рецепт се може припремити са смоквама, кајсијама или равним бресквама.
Сазнајте више о здравици
Тартин је начин за брзо припремање укусног и уравнотеженог оброка у којем можете уживати на пријатељски начин у свако годишње доба. Али, да ли сте знали да се термин „здравица“ такође користи на шаљив начин за именовање типографског симбола # (или хеша): две вертикалне линије одговарају ширењу путера, а две хоризонталне линије мазање џема!
Рецепт: А. Беауваис, Фото: С. Тхоммерет