Супа од бундеве савршено се слаже са Цомтеом, овај укусни сир доноси укус и глаткоћу, посебно у срцу зиме.
Лако и брзо, супа од бундеве са Цомтеом ће вас задовољити.
Састојци за 4 особе:
- 200 г нарибаног контеја
- 400 г бундеве
- 200 г кромпира
- 1 глава лука
- 1 литар пилећег темељца
- 50 г путера
- 2 жуманца
- 15 цл течне креме
- Со бибер
- Огулите кромпир и бундеву, исеците их на коцкице.
- Знојите сецкани лук на путеру.
- Додајте поврће и кувајте на лаганој ватри 3 мин.
- Додајте чорбу, динстајте 15 до 20 минута на умереној ватри. Након што се поврће скува, оцедите и прођите кроз млин.
- Додајте чорбу и крему.
Загрејте рерну на 180 ° Ц (6. тачка).
- На лим за печење прекривен папиром за печење ставите рендани Цомте у танки слој, формирајући језичак.
- Пеците 5 до 8 минута.
- Пре него што служите супу, умешајте жуманца и емулгирајте помоћу пенала.
- Зачините и послужите са Цомте тракама.
Прочитајте такође:
- Чорба од бундеве
- Сви рецепти за бундеве
