Иако услови за узгој тамо нису најлакши, узгој повртњака у планинама је сасвим могућ. Међутим, морате се прилагодити његовом неравном терену и његовом непредвидивом и понекад насилном времену. Ево како да узгајате продуктиван повртњак, чак и на планинама.
Понекад оштра клима
Баштован мора пре свега да се бави планинском климом која варира у зависности од надморске висине и масива. Заиста, планина је синоним за дуге, често веома хладне зиме, касна пролећа и топла, али кратка лета.Смрзавање и одмрзавање, ветар, снег и изненадне кише Све су то климатске реалности које се овде морају узети у обзир.
Слично, мораћете да се прилагодите природном нагибу вашег земљишта, спречавајући да земља и вода клизе низ њега.
Коначно, планинско земљиште је углавном плитко, са ограниченом биолошком активношћу због ниских температура. Лоша, крхка и кисела земљишта су овде уобичајена појава.
Знати како се прилагодити условима раста
Али упркос овим оштрим и рестриктивним условима, постоје решења за узгој вашег повртњака у планинама.
Распоред нагнутог земљишта
Пожељно је да се одлучите за оријентацију од севера ка југу, како бисте својим биљкама поврћа понудили најсунчанију и најтоплију могућу изложеност.- Ако је ваша земља на падини, поставите своју башту окомито на њу и пратите кривине нивоа.
- У случају веома стрмог терена, уредите своју башту у етапама захваљујући уградњи потпорне конструкције (дрвене трупце, плесс, суви камен) Такође размислите о посудама за културу које се могу уградити у падину земља.
- Такође прочитајте: Пет савета за прављење баште на коси
Технике узгоја прилагођене планинској клими
- Сејте своје семе од јануара на топлом слоју, како бисте што пре започели усеве.
- Користите хаубе и тунеле за узгој да заштитите своје плантаже од понекад веома раних и неочекиваних мразева у планини.
- Инсталирајте баштенски стакленик да бисте заштитили своје биљке од ниских температура као што су јаки ветрови (посебно сушење) и тешко време. Радије се одлучите за ојачани стакленик како би био отпорнији на планинске услове.
- Посадите ветрозаштитну ограду око свог повртњака како бисте спречили да ветар исуши вашу земљу и охлади околни ваздух.
- Мулчирајте своје плантаже слојем органског малча. Ово не само да их штити од хладноће (добар је терморегулатор), већ и ограничава губитак влаге у земљишту, и храни земљиште док се распада.
- Поштујте принцип плодореда да бисте побољшали продуктивност вашег повртњака, али и да бисте ограничили ширење болести и исцрпљивање земљишта.
Поврће прилагођено планинској клими
Продуктивност планинског повртњака је такође повезана са биљкама поврћа које одаберете да тамо узгајате. Овде се опредељујемо за отпорно воће и поврће, односно отпорно на хладноћу. Стога су вишегодишње поврће и бобице посебно издржљиве.
Такође изаберите сорте са брзим развојем. Ране биљке, или биљке са кратким циклусом, омогућавају прилагођавање на добру сезону која је често краћа. Ово је посебно случај са корјенастим и лиснатим поврћем, које не само да нуди брз развој, већ се и веома добро прилагођава надморској висини.
С друге стране, поврће које захтева много топлоте и које се дуго развија треба апсолутно избегавати.
Међутим, немојте аутоматски искључивати поврће споријег развоја и мање отпорности, као што је парадајз. Као што смо раније видели, можете започети своје саднице топле да бисте продужили сезону раста.
Најиздржљивије поврће и воћке:
- Спинат,
- Порилук
- рабарбара
- Цхоук Даубентон
- Ацхе Дес Монтагнес
- Малине
- Цассиссиерс
- Мулберри
- Бизизле
Брзо узгојено поврће:
- Рани кромпир (Алиенор, Амандине, Роуге де Гренаилле, Долвен)
- Цолмар шаргарепе
- Репа
- Парснипс
Поврће и воће које треба избегавати у планинама:
- Патлиџан
- Лубенице
- Диње
Које поврће за планински повртњак?
Рустикално, рано или са кратким циклусима, неко поврће је боље за узгој у планинама од другог. Ево сорти поврћа које можете изабрати за башту са поврћем у планинама.
Кромпир
Соланум туберосум се лако узгаја у планинама, барем за ране сорте.Кромпир је посебно подложан мањем броју напада паразита. Такође је укуснији, иако мало мање продуктиван. Узгајајте свој кромпир на сунцу, у дубокој земљи обогаћеној добро трулим компостом.
Бирајте овде за сорте раног кромпира као што су Амандине, 'Бонноте де Ноирмоутиер', Аполло, Алиенор или чак 'Сиртема'.
- Да идемо даље: добро узгајај кромпир
Спинат
Спинацхиа олерацеа је вишегодишње поврће отпорно на хладноћу. Двогодишња биљка, спанаћ се узгаја на сунцу, у хладном земљишту. Заштитите га од планинских ветрова слојем малча да би тло било хладно.
Међу препорученим сортама, 'Винтер Гиант' је посебно издржљив, а 'Буттерфлаи' нуди брз раст и касно спајање.
- Да идемо даље: правилно узгајај спанаћ
Репа
Брассица рапа, је поврће прилагођено планинској клими због кратког циклуса усева. Репа се гаји на невапненастом, лаганом, свежем земљишту обогаћеном органском материјом, на сунчаном или полусеновитом излагању. Опет, малч се топло препоручује.
Овде бирајте за брзорастућу репу попут „Хатиф д’Аувергне“, „Дес вертус Мартеау“ или за рустикалну попут „Бланц глобе а цоллет виолет“.
- Да идемо даље: добро узгајај репу
Порилук
Аллиум поррум је двогодишња повртарска биљка која има користи од добре отпорности на хладноћу. Празилук се добро прилагођава планинском узгоју, све док има користи од сунчања, растреситог земљишта и обогаћеног компостом.
У планинама се одлучите за веома отпорне зимске сорте, као што су 'Блеу де Солаисе' и 'Де Саинт-Вицтор' празилук. 'Јауне грос ду Поитоу' је такође идеалан овде јер је рана сорта која је отпорна на хладноћу.
- Да идемо даље: добро узгајај празилук
Шаргарепе
Дауцус царота је коренасто поврће чије се многе сорте могу узгајати у планинама. Шаргарепа се узгаја на богатом и лаганом земљишту, на сунчаном месту и не захтева одржавање све док је земљиште малчирано.
Овде избегавајте пролећну шаргарепу, а преферирајте ране и издржљиве сорте као што су 'Тоуцхон' и 'Роуге санг' или веома хладно отпорне сорте као што су 'Марцхе де Парис' и шаргарепа 'Од Цолмара до црвеног срца' .
- Да идемо даље: добро узгајамо шаргарепу
рабарбара
Рхеум је веома издржљиво вишегодишње поврће које лако успева у планинама. Рабарбара се сади у невапненачко земљиште, одржава се влажним и обогаћено органском материјом. Као и код спанаћа, и овде се препоручује малч, као и сунчано или полусеновито место.
Све сорте рабарбаре се могу узгајати у планинском повртњаку.
- Да идемо даље: добро узгајај рабарбару
Цвекла
Бета Вулгарис, је рустикални повртњак добро прилагођен надморској висини. Цвекла воли сунчане локације и хладно земљиште обогаћено органском материјом, пажљиво малчирано.
У планинама можете узгајати врло рану 'Блацк Флат Египтиан' репу, као и рану сорту 'Бурпее'с Голден' и касну, али издржљиву 'Црапаудине'.
- Да идемо даље: правилно узгајање цвекле
Купуси
Брассица олерацеа се односи на мноштво сорти купуса, од којих је већина издржљива и цени хладну климу. Због тога су веома погодни за узгој у планинама. Купус се узгаја на сунчаном или полусеновитом месту, у растреситом, свежем (малчираном) земљишту са додатком органске материје.
У планинском повртњаку, не устручавајте се да гајите издржљив вишегодишњи купус Даубентон, али и 'Верт гранд ду норд' (добро прилагођен надморској висини), рустични броколи 'Верт Цалабраи' или келерабу 'Ланро', рани и отпоран на мраз.
- Да идемо даље: добро узгајај купус
Радисх
Рапханус сативус, је коренасто поврће кратког циклуса које има користи од добре отпорности. Ротквица је стога погодна за узгој у планинама, на сунчаној локацији и на богатом, влажном и добро дренираном земљишту.
Међу врстама ротквице које се узгајају у планинској клими, мислимо на роткву 'Де 18 јоурс' са њеним брзим развојем, 'Цхерри Белле', такође брзорастућу, као и рустичну ' Блеу д 'Јесен и зима'.
- Да идемо даље: правилно узгајај ротквице
Салате
Постоји много врста зелене салате које се могу узгајати у планинском повртњаку. Засађене су на сунчаном месту, у богатој, малчираној земљи.
Овде мислимо на салату 'Реине дес Глацес', која има брз раст идеалан у случају кратког лета, али и на 'Роуге де Вероне' цикорију која пружа добру отпорност на хладноћу.