Ротквица има мало калорија, освежава, извор је витамина Б и Ц и нуди многе здравствене предности и врлине.
То је мала једногодишња биљка пореклом из Европе и јужне Азије која припада породици Брассицацеае.
Ружичаста ротквица и њене здравствене предности
Богате витаминима Ц и Б9, влакнима, калијумом и магнезијумом, црвена ротквица доприноси правилном функционисању имуног система и нервног система.Помажу у смањењу умора, штите ћелије од оксидативног стреса и доприносе превенцији одређених карцинома.- Једињења сумпора у ротквицама, која им дају онај мали опор укус, подстичу апетит.
- Бирајте младе ротквице које су мање оптерећене једињењима сумпора.
- Препоручујемо црвену ротквицу да олакша варење, отклони аерофагију и надутост.
- Свеже кришке ротквице ублажавају опекотине од сунца и осип.
Гајите роткву ради њених предности
За узгој црвене ротквице неопходна је топла и сунчана изложеност. Потребно им је свеже, богато, растресито, чак и песковито, добро дренирано тло.
- Чувајте се пужева и пужева који воле саднице ротквице.
- Црвак купуса напада њихово корење.
Црвене ротквице савршено раде у лонцу од 25 цм.
Проредите своју биљку иначе корење неће расти. Ротквица воли да има добро дренирано, чак и песковито тло.
Црвена ротквица у кувању због њених предности
Једу се сирови "а ла црокуе-ау-сел" , са другим сировим поврћем или чак ренданим и најбољи су када су тек убрани.
Врхови ротквице пуне гвожђа, витамина и хранљивих материја: уживајте у салати у комбинацији са другим листовима, у супи од ротквице или једноставно да их загризете.
Уноси исхране
Мало калорија (13 кцал/100 г), ротквице су богате витамином Ц и минералним солима (калијум, сумпор и влакна за транзит).
- Да откријете: све наше рецепте за ротквице