Шалвија оффициналис (Салвиа оффициналис) је вишегодишња биљка пореклом из медитеранског басена која нуди мноштво здравствених предности и врлина.
Каже се "Ко има жалфију у башти, не треба му доктор" !
- Баштанство: узгајање жалфије
- Откриће: жалфија од ананаса
Жуља и њене здравствене предности
Жалфија је била веома популарна још од времена фараона као храна, за ароматизирање многих јела, али и као лек.
Способна да лечи мноштво болести, жалфија се данас често повезује са другим биљкама за припрему сирупа, децокција, биљних чајева и крема.
Одличан тоник, чај од жалфије (20 г листова на литар кључале воде) благотворно делује на дигестивни тракт. Лечи недостатак апетита, болове у стомаку и отежано варење.
- Нервни тоник који стимулише надбубрежне жлезде, жалфија се препоручује у случају депресије и астеније. Препоручује се у случају јаког умора и током реконвалесценције. Такође смирује вртоглавицу и хипотензију.
- Жуља је одличан антиперспирант. То је најефикаснија биљка за борбу против прекомерног знојења и за његово регулисање. Посебно смирује ноћно знојење које прати продужене грознице.
- Признати хормонски стимуланс, жалфија помаже у регулисању менструалних циклуса и умирује менструалне болове. Бори се против поремећаја повезаних са менопаузом (вртоглавица, таласи врућине, итд.). Након порођаја, жалфија олакшава повратак менструације.
- Жуља се препоручује дијабетичарима због хипогликемијског деловања.
Жалфија такође има антиоксидативно и антиинфламаторно дејство које је веома ефикасно против афти и улцерација у устима и десни. Као средство за испирање грла, одличан је лек за упале грла, фарингитис и пушачки кашаљ.
Пажња, међутим, упркос бројним врлинама, ова биљка се мора конзумирати умерено. Етерично уље екстраховано из жалфије може бити токсично за нервни систем због садржаја тујона.Такође се не препоручује у случају трудноће због абортивног дејства.
- Маст од жалфије у масажама има заслугу за смањење ишијаса и болова у мишићима. Такође можете имати користи од ове акције ако ставите неколико шака листова жалфије у своју топлу купку.
- У води за испирање уста, одвар од жалфије (100 г листова жалфије на литар воде) лечи афте, мале упале уста и десни и зубобољу.
- Нанети директно на кожу, листови свеже жалфије смирују уједе инсеката захваљујући својим адстрингентним и антисептичким својствима. Такође помажу у зарастању рана.
Узгајање жалфије због њених здравствених предности
Шалфији је потребно топло, сунчано излагање. Расте на лаганом, дубоком, чак и сиромашном песковитом земљишту.
Посађена у близини ваших ружа, жалфија ће бити заштићена од болести.
У саксији, у посуди дубокој 20 цм, жалфија ће расти без проблема, под условом да размишљате о редовном заливању, посебно у случају врућег времена.
- Баштанство: сви савети за узгој жалфије
- Откриће: жалфија од ананаса
Жуља у кухињи због њених здравствених предности
Жуља побољшава укус поврћа, посебно парадајза и кромпира, али и телећег и свињског печења, живине и рибе.
Жуља олакшава тешка јела и подстиче варење.
Упозорење, жалфија садржи тујон, контраиндикована је код особа које пате од епилепсије.
Даље, према Европској агенцији за лекове, узимање жалфије оффициналис током трудноће и дојења се не препоручује.