Јесен и зима десерт пар екселанс, јабуке и мед Црумбле је као Црисп на врху као што је тендер у срцу.
Састојци за 4 особе :
- 4 органске јабуке краљица реинеттес
- 2 кашике кашике кашика медене хељде
За уситњено тесто:
- 70 г шећера од трске
- 40 г брашна од тигровог ораха
- 40 г пиринчаног брашна
- 40 г граноле
- 80 г полусољеног путера
Јабука се мрви са медом
Загрејте рерну на 180 ° Ц (6. тачка).
- Оперите, језгро и исеците на коцкице (чувајте кожу).
За уситњено тесто:
- У посуду за салату ставите шећер, брашно и гранолу.
- Микс затим уградите хладни путер исечен на мале комаде.
- Мешајте рукама, а затим мрвите док се не створи „песак“. Ставите у фрижидер.
- У посуду (или 4 рамекина) распоредите комаде јабуке, сипајте мед и поспите тестом.
- Пеците 25 минута.
О меду и јабукама
Мед
Природни производи који су настали Титаника рада меда пчела, мед умножава боје, мириса и укуса у зависности од свог географског или ботаничког порекла. Сирупасти или густи, неки су одлична класика (дивље цвеће, багрем, итд.), Док су други специфичнији (јела, лаванда, наранџа, рузмарин итд.).
Краљица реинеттес јабука
Средње мирисно воће, краљица реинеттеса идеална је за прављење пита. Његова жута кожа, прошарана црвеном и прошарана сивом бојом, штити укусно светло жуто месо. Фино и пикантно, сочно и хрскаво, пружа укус слатке јабуке са примесама ораха.
Његове укусне особине чине га и гурманским воћем које радо нагризе, од августа до октобра, или чак децембра, у зависности од региона.
- Такође прочитајте: сви наши рецепти за мрвљење
Рецепт: А. Беауваис
Фото: А. Беауваис - Ф. Хамел
