Гурмански и једноставан за припрему, овај гратин од купине са пенушавим млеком треба да добије одобрење свих.
Састојци за 4 особе:
- 80 г целог заслађеног кондензованог млека
- 1 махуна ваниле
- 200 г купина
- 2 јаја
- 30 г шећера
- 2 кашике кашике кашичица брашна
Прочитајте такође: како узгајати купину
Гратин од купина са пенушавим млеком
Загрејте рерну на 200 ° Ц (тх.6).
- Поделите махуну ваниле на пола по дужини.
Врхом ножа сакупите семе које се налази у њему.
- У чинији умутите цела јаја са шећером док смеша не побели. Додајте брашно и семе ваниле.
- Помоћу крака миксера мешајте млеко док не постане пенушаво.
Помешајте га са мешавином јаја.
- Купине поделите у појединачна гратинирана јела. Прелијте га пенушавим апаратом и пеците 5 до 10 минута (у зависности од ваше рерне) док површина десерта не порумени.
Уживајте топло или хладно.
Кувар БАба
+ Млечни производи : шећер садржан у заслађеном кондензованом млеку замењује шећер који бисмо користили да смо се определили за нормално млеко. Заслађено кондензовано млеко доноси лакоћу.
КУВАЊЕ РЕЧИ
Уређај : мешавина неколико елемената који се користе у припреми јела (нпр: апарат за суфле).
Фотографија: Ц. Херледан
