Маслачак (Таракацум оффицинале) је трајница без стабла која је веома честа на ливадама и пашњацима.
Пореклом из Европе, маслачак је распрострањен у топлим умереним зонама северне хемисфере и познат је по многим здравственим предностима и врлинама.
- Баштанство: узгајање маслачка
- Откријте: желе од маслачка
- Информације: маслачак, не само коров
Маслачак и његове здравствене предности
- Сирови маслачак је богат витамином А, витаминима Б6 и Б9 и витамином Ц, што га чини поврћем које јача имуни систем, помаже нашем организму у борби против бактерија и токсина, може смањити ризик од кардиоваскуларних болести и одређених рака, јача кожу, ткива и кости.
- Извор гвожђа и калијума, маслачак делује на равнотежу нервног система и наших мишићних функција. Помаже у борби против умора.
Веома богат полифенолима (то је поврће које садржи највише), маслачак је одличан антиоксиданс, савезник против старења организма.
- Протуупално и диуретик, маслачак олакшава елиминацију токсина инфективног, прехрамбеног и еколошког порекла. Такође помаже у лечењу високог крвног притиска.
- Одличан природни депуративе, ова биљка регулише рад црева. Маслачак има суверено дејство на отежано варење и проблеме са опстипацијом. Такође се бори против вишка холестерола.
- Маслачак стимулише жучну кесу и делује на јетру. Препоручује се у лечењу затајења јетре, болних напада јетре и жутице.
- Моћан тоник и "чистач" јетре и крви, сок од маслачка се понекад препоручује као лек за јачање организма брзином од неколико шољица дневно током недељу дана.
- Има предности против реуматизма, артритиса и остеоартритиса.
- Маслачак се препоручује у лечењу екцема, псоријазе и других кожних манифестација. Одвар од корена маслачка чисти нечистоћу са коже и омогућава лицу да поврати сјај.
Такође откријте: Топ 5 биљака које вам помажу да смршате
Гајите маслачак због његових предности
- Маслачак лако расте скоро свуда, али воли директно сунце и богато, хладно земљиште. Добро се прилагођава глиновитим, јаким и компактним земљиштима.
- Ако не планирате редовну конзумацију маслачка, можете убрати оне који природно расту у вашој башти или на ливадама, пазећи да нису третирани пестицидима.
Маслачак у кухињи због његових предности
Млади листови маслачка могу се јести сирови у салатама или кувани.
Не оклевајте да комбинујете маслачак са јајима и сланином како бисте направили комплетну и укусну салату.
Уноси исхране
Маслачак обезбеђује просечно 50 кцал/100 г. Богат витаминима и минералима, тоник је, диуретик и прочишћава.
- Баштанство: добро узгајање маслачка