Гајење кромпира је дечја игра. Ова биљка узгајана као једногодишња биљка открива лепо цвеће и садржи на крају својих подземних стабљика похлепне кртоле.
Сазнај када и како береш кромпир!
- Добро узгајајте кромпир
Три периода жетве
У зависности од одабране сорте, можете да берете свој кромпир пре или касније.
- Ране сорте: два и по месеца после садње, крајем јуна.
- Полуране сорте: 3 месеца до 3,5 месеца након садње, око краја јула почетком августа.
- Касне сорте: 3,5 до 4 месеца након садње, око августа.
Када убрати кромпир?
Пошто је кромпир подземни гомољ, како знате да ли је достигао зрелост? Ако желите да скробове задржите током целе зиме, боље је да их сакупите када лишће потпуно пожути. Чим је то случај, не чекајте предуго на бербу.
Када убрати млади кромпир?
Рани (или нови) кромпир се једноставно бере пре него што достигне зрелост. Ово нису специфичне сорте, иако су неке сорте боље од других.Ово је случај са 'Белле де Фонтенаи', 'Маргод' или 'Амандине'. Кртола је тада слађа и њена кожица се једва формира. Знајте да кртола почиње да се формира у време цветања. Због тога се брање младог кромпира почиње чим се појаве цветови. Сачекајте неколико дана и урадите тест, извлачећи грудвицу. Одатле, што дуже чекате, развијаће се више кртола.
- Да идемо даље: млад кромпир: добро се узгаја
Како убрати кромпир?
Кртоле се налазе на крају корена. Тада је довољно откинути ногу да се кромпир поврати. Можете си помоћи лопатом виљушком да је извадите из земље. Пазите да алат гурнете мало иза стопала да не бисте оштетили кртоле. Затим сакупите кромпир и оставите да се осуши неколико сати у хладу.Затим их угурајте и ставите на суво, хладно и тамно место. За кромпир који се узгаја под сламом, потребно је само да подигнете малч да бисте посматрали стање сазревања. Ако неки изгледају мало младо, само вратите сламку и покупите их касније.
→ Кромпир: савети за узгој
Жети и узгајати кромпир уз месец
- Клијање: у јануару-фебруару на растућем месецу
- Сађење: између марта и маја (у зависности од региона) у опадајућем месецу
- Маслац: редовно у опадајућем месецу
- Жетва: између јуна и августа на опадајућем месецу
Како чувати кромпир после жетве?
Ставите кромпир у сандуке или кесе када се потпуно осуши.Изаберите собу без светлости или покријте посуду крпом. Преферирајте хладну собу, која варира око 5°Ц. Пазите на своје кртоле током зиме, уклањајући клице док се формирају.
Како да клијаш кромпир?
Сачували сте кртоле за следеће пролеће, ево како да их клијате на почетку године:
Користите сандук или картон за јаја- Положите кромпир без преклапања
- Ако је клица већ ту, ставите је горе
- Поставите кромпир на светло, суво, хладно и проветрено место
- Идеална температура клијања је између 10 и 15°
- Време клијања траје око 4-6 недеља
То је то, ваше кртоле су спремне за садњу!
Иди даље → Све о кувању кромпира