Ево рецепта за пудинг од пиринча и џем од млека, идеалан десерт за гурмане и гурмане, лак и брз за припрему.
Састојци за 8 особа:
- 1 тегла млека од млека Бонне Маман
- 1 шака резаних бадема
- 1 јаје
- 150 г шећера
- 1 литар пуномасног млека
- 7 цл течне креме
- 1 махуна ваниле
- 140 г округлог пиринча
Рецепт од пудинга од пиринча и млека
- Истуците цело јаје са шећером и додајте му цело млеко, течну крему и исечену зрну ваниле, па загрејте без кључања уз мешање.
- Инфузија пола сата.
- Уклоните махуну и додајте округли пиринач.
- Кувајте 40 минута на лаганој ватри уз редовно мешање.
- Сипајте у посуду и пустите да се охлади.
- Када сте спремни за сервирање, на дно 4 рамекина сипајте једну до две кашике млечног џема, а затим додајте пудинг од пиринча.
- Поспите разрезаним бадемима печеним у тигању и послужите.
Пријатно !
Фото: Бонне Маман / Ф. Мантовани