Хељда: сетва, узгој и брига о житарицама

Хељда је једно од зелених ђубрива корисних у повртњаку. Овај атрактиван бели до росни цвет има добру земљу и лако се узгаја. Сазнајте како сејати и узгајати хељду између два усева.

Супротно ономе што би се могло помислити, хељда није трава као пшеница.

• То је једногодишња биљка висине 40цм до 90цм, која формира мале капсуле (ацхенес) које садрже семе.
• Ова семена се користе за прављење хељдиног брашна, које се назива и хељда.
• Биљка је прилично лепа, има обрнуте листове у облику срца и много малих белих до ружичастих цветова.

Хељда као зелено ђубриво

Зелена ђубрива су биљке које побољшавају земљиште. Ове биљке се често сеју између две културе у повртњаку, када се поједине парцеле не обрађују. Они хватају хранљиве материје и враћају их у тло.

То је случај са хељдом, која ће обогатити земљиште азотом и фосфором.

• Хељда се препоручује за култивацију пре кромпира и крошње јер одбија ларве кукоља.
• Биљка пчеле, хељда привлачи инсекте опрашиваче, као и помоћне инсекте који одбијају штеточине.
• Заузимањем тла ограничава раст корова, што баштованима штеди посао.
• Са својом мрежом корена, хељда има предност у отпуштању тла, чиме се спречава испирање тла и промовише живот микроба у земљишту.

Сетва хељде: када и како?

Сетва се врши од априла до маја, када прође опасност од мраза. Може до августа.

Лако за живот, ова биљка није захтевна: одговара јој било која врста земљишта, све док је изложеност сунчана.

За сетву,

• Почните копањем бразде дубине 2-3цм, поштујући растојање од 15цм између сваке.
• Затим прекријте слојем земље који ћете добро набијети грабљама.
• Обилно заливати после сетве.

Култура и одржавање хељде

Хељди није потребна посебна нега. Не морате да га заливате осим у случају дуготрајне суше. Такође није потребно плевити јер биљка у великој мери ограничава раст корова.

Када сећи хељду?

Ако хељду гајите као зелено ђубриво, треба је покосити пре цветања.

• Косидба се стога врши између маја и јула или између августа и октобра.
• Једном покошене, цветне стабљике се могу закопати у земљу или оставити на месту као малч.
• Такође је могуће, па чак и препоручљиво да их додате у компост.

Жетва хељде

Цветање уступа место малим капсулама које садрже семе. Сазревају у септембру. Ретко се дешава да су у исто време зреле, због чега је препоручљиво покосити цео плац, а затим оставити да се стабљике осуше на сунцу.

• Све што треба да урадите је да их претучете преко крпе да добијете семенке.
• Потом их можете оставити да се осуше неколико недеља у мрачној, прозрачној просторији.
• После 2-3 недеље, ставите их у кесе да их чувате.
• Не заборавите да назначите датум жетве и назив семена и изнесите их следеће године за сетву.

Да знате о хељди

Хељдини чвор, хељда, букет, хељда, турска пшеница Хељда има много малих надимака који сведоче о њеном интересовању. Ова типична житарица из Бретање има предност што не садржи глутен. У палачинкама и резанцима стога могу да уживају сви, чак и нетолерантни. Такође се користи за исхрану живине.