Пореклом из Индије и Азије, његове бобице клеке су веома популарне у кухињи и такође имају многе здравствене предности и врлине.
Склека или клека (Јуниперус цоммунис) је мала, веома издржљива, споро растућа четинара са бодљикавим зимзеленим иглицама која расте у пешчаним мочварама, сувим обронцима и каменитим местима.
- Баштованство: добро узгајање клеке
клека и њене здравствене предности
У средњем веку, малу бобицу клеке лекари су већ увелико користили и од тада ништа није доводило у питање њену репутацију. Његове диуретичке, депуративне, судорифичне, стомахичне и тоничне врлине које су хвалили фармаколози 18. и 19. века, данас су признате.
- Бобице клеке су несумњиво један од најпознатијих диуретика. Користе се за своје предности у случајевима генерализованог едема и за лечење камена у жучи и бубрегу, као и запаљења бешике.
здравствене предности и врлине клеке
Упозорење, диуретичко дејство клеке је веома снажно и може да иритира бубреге. Стога треба избегавати његову продужену или прекомерну употребу.
- Бобице су посебно корисне у лечењу артритиса, гихта и свих реуматских стања. Затим се користе углавном у купатилима: додајте 2 кг младих грана и шаку бобица претходно прокуваних у води за купање.
- Дрека је добар тоник и благи експекторанс, ефикасан против упале грла, упале синуса и прехладе. Од њега се прави сируп који се даје ујутру и увече.
- Бобице клеке олакшавају цревни транзит и подстичу варење.
- У локалној примени, етерично уље клеке стимулише имуни систем. Помаже у борби против умора и стреса, вирусних и бактеријских инфекција, кожних инфекција и кожних проблема (акне, дерматозе, екцеми, досадна и уморна кожа). У масажама такође ублажава болове.
- Дифузно у атмосфери, есенцијално уље клеке умирује и делује против стреса. Смирује унутрашњи немир и нервозу.
Узгајање клеке ради њених предности
Јунипер воли пуно сунце, чак и сушно. Такође му је потребно добро дренирано, каменито и песковито тло.
Не заборавите да своју клеку држите даље од места пролаза јер су њене иглице изузетно оштре!
Јунипер се прилагођава свим ситуацијама и може дуго да живи. Његови једини непријатељи су љускави инсекти.
Ако желите да узгајате клеку у саксијама, изаберите патуљасте сорте.
- Баштованство: добро узгајање клеке
клека у кухињи због њених предности
Ако млади изданци клеке могу да се једу у салатама, у комбинацији са другим листовима, углавном се бобице користе у кувању.
Неодвојиви су од киселог купуса (који олакшава варење), ароматичне дивљачи, паштета, пршута и судских бујона.
Јеневер се такође користи за ароматизирање одређених алкохола као што су џин и аквавит који се конзумирају умерено, наравно!