Цењен због свог лишћа, дуд је такође веома интересантно воћно дрво.
У резимеу, шта треба да знате:
Име: Морус
Породица: Морацеае Тип: Дрво
Висина: До 10 до 12 м
Изложеност: Сунце Земљиште: Добро дренирано и дубоко
Лишће: Листопадно - Цветање: Пролеће - Жетва: Лето
Сађење дуда
Веома распрострањена на југу Француске, дуд је дрво које цени регионе са благом климом. Једноставно зато што је умерено отпоран (до -10 до -15°Ц).Поред тога, његови млади пролећни изданци су прилично осетљиви на мраз. Због тога се мора садити на сунчаном месту и пре свега савршено заштићеном од хладних зимских ветрова.
Где га посадити?
Дуд (Морус) преферира лагана, релативно дубока тла која остају хладна лети. Посебно се плаши тешких, глиновитих, влажних или натопљених земљишта које узрокују труљење корена и чине га још осетљивијим него на мраз. Због тога земљиште на коме ће се садити дуд мора бити савршено дренирано.
С друге стране, пошто је његов коренов систем релативно крхак, рефлексија је неопходна пре него што га посадите. Он уопште неће ценити потез.
Дрво дуда се сади изоловано усред великог травњака где ће пружати благотворну хладовину. Такође може да интегрише слободну живу ограду у друштву бобице или лушнице.Што се тиче локације, дуд је засађен свуда у Француској. С друге стране, у регионима са лошим зимама, апсолутно је неопходно заштитити га од хладних ветрова. Исто тако, потребно је много топлоте да би донео плод.
Када и како посадити дуд?
Дрво дуда се углавном сади у јесен, или почетком пролећа, увек у периоду без мраза. Такође избегавајте високе температуре да бисте га ставили у земљу
- Ставите посуду у канту воде да навлажите клупко корена
- Ископај рупу дупло већу од грудве
- Поставите мало компоста на дно рупе и мало песка ако је земља тешка и глинаста
- Распоредите и нежно раширите корене лоптице
- Уградите клупко корена и напуните добро опуштеном извађеном земљом
- Лагано пригушите и обилно залијте.
Одржавање дуда
Прилично отпоран на сушу када се једном добро успостави, дуд захтева мало неге. Осим можда прве године садње. Мораћете редовно да заливате да би земља била влажна. Полагање малча или садња биљака које покривају тло помаже у одржавању одређене хладноће. Онда, ради без заливања.
Крајем зиме, мала резидба помаже у уклањању мртвог или оштећеног дрвета и балансирању силуете дуда.
Ниједна болест или штеточина не слаби дуд.
Берба купина
Плодови Моруса сазревају између јуна и августа-септембра. У зависности од врсте, ови зрнасти плодови су црвени, ружичасти, бели, жути, љубичасти или скоро црни. Дуге око 2 цм, веома су сочне и укусне, али крхке.Због тога их је веома ретко наћи у продавницама.
Можете да правите желе и џемове, сокове и сируп.
Да знате о дуду
Када говоримо о купини, обавезно мислимо на дрен (Рубус фрутицосус) са нашег села. Међутим, купине се такође односе на сочне и укусне плодове дуда (Морус), малог дрвета из породице Морацеае које успева у регионима са благом климом.
Поред плодова, Морус је интересантно дрво због свог лишћа, једноставног и наглашеног, прилично густог које пружа добру хладовину. У јесен, листови попримају прилично златну нијансу. Ови листови се користе у инфузијама.
Између априла и маја, цвета. Мушки и женски цветови су зеленкасти.
Релативно спорог раста, Морус има користи од заметања плодова са 5 година. С друге стране, има користи од веома добре дуговечности преко 100 година.
Главна врста Моруса
- Морус нигра: црни дуд даје веома тамноцрвене купине
Морус алба: бели дуд нуди веома слатке плодове који могу бити бели, црвени, жути. У ствари, њени цветови су бели. Ово дрво је најпознатије по храњењу свилених буба.- Морус рубра: његови плодови су јарко црвени
- Морус аустралис (или Морус кагаиамае) или дуд платана: углавном се користи као украсно дрво
- Морус ацидоса 'Мулле' или корејски дуд