Јагњећа салата је салата која се лако узгаја и која захтева мало простора и доступна је свима, чак и ако имате балкон или терасу.
Укратко, шта треба да знате:
Име : Валерианелла олиториа
Породица : Валерианацеае
Тип : двогодишња
Висина : 20 до 30 цм
Изложеност : Делимична сенка
Тло : Обично
Садња : август до октобар
Берба : јесен, зима, пролеће
- Читати: благодати и врлине јагњеће салате
Сетва, садња, брига и берба помоћи ће вам да направите одличне жваке. Ево како узгајати краљицу зимских салата!
Добро посејте јагњећу салату
Јагњећа салата сеје на место и у ред од августа до октобра према потребама жетве.
Сјетвом крајем августа сакупљаћете јагњећу салату на јесен, док ће вам посљедња сјетва у октобру дати јагњећу салату наредног прољећа.
Није баш осетљива на природу тла, јагњећа салата воли да се добро оцеди.
Ево наших савета за сетву:
- Формирајте мале ровове (бразде) дубоке око 1 цм.
- Размакните сваки ров на удаљености од 20-25 цм.
- Посејте унутар ових бразди, а затим их прекријте са мало земље или врта.
- Заливајте редовно, али без вишка.
- Чим се појаве први листови, проредите их на 8/10 цм
Такође имајте на уму да је јагњећу салату врло лако узгајати у саксији или у жардињери и да зато можете уживати на свом балкону или тераси .
Такође можете емитовати јагњећу салату , водећи рачуна да се после сетве грабља да закопа семе.
Затим, истим поступком као и раније, редовно заливамо и затим осветљавамо на сваких 8-10 цм
Садња јагњеће салате
Ако желите да избегнете фазу сетве, своју јагњећу салату можете купити директно у лонцу (канту) са малим листовима.
Затим ћете их посадити у земљу, било у повртњаку или у посуду на тераси или балкону.
- Држите размак од 5 до 10 цм између сваке биљке и редовно заливајте .
Берба салате од кукуруза
Јагњећа салата бере се када су розете добро обликоване, отприлике 3 месеца након сетве.
- Приликом бербе нема потребе за извлачењем корена јер је пун земље, посечене одмах изнад.
- Остављањем корена требало би да имате другу жетву .
- Неопходно је убрати пре него што јагњећа салата процвета.
- Када се бере, јагњећа салата је врло зелена и има пухаст изглед .
Добро чувајте јагњећу салату:
Иако је њен рок трајања релативно кратак , јагњећу салату је могуће задржати мало дуже ако је ставите у фиоку за поврће фрижидера, окружену крпом или лабаво умотаном пластичном фолијом.
Гајење јагњеће салате зими
Могуће је убирати јагњећу салату током целог зимског периода.
Да бисте то урадили, одаберите сорте јагњеће салате отпорне на хладноћу, попут Ронде мараицхере, верте де Цамбраи, Цокуилле де Лоувиерс, Тропхи или Топазе.
- Сејаћете од краја септембра до октобра , директно на месту.
Чим стигне прво хладно време , заштитићете своје саднице и усеве малим пластеником, тунелом или било којом другом потпором која омогућава да ваша јагњећа салата расте упркос мразу и пропушта што више светлости.
Болести са кукурузном салатом
Вишак влаге је штетно за културу минце. Ово ће привући паразите и повећати појаву одређених болести.
- Зато размакните своје биљке тако да се не додирују.
- Избегавајте директно заливање лишћа
Препознајте болести јагњеће салате:
- Од смеђих мрља на листовима указује на присуство рђе.
- Довни бели слој означава прашкастом плесни.
- Да бисте искоренили ове болести, довољно је да користите одговарајући фунгицид као што је Бордеаук смеша.
Да знам за јагњећу салату
Релативно лако узгајати, јагњећа салата захтева мало одржавања током свог раста, осим редовног, али одмереног заливања.
Јагњећа салата је релативно сиромашна енергетском вредношћу, док садржи велику количину воде и висок унос омега 3 .
Такође садржи елементе у траговима, влакна, минерале и витамине неопходне за правилан развој нашег тела.
Као што видите, јагњећа салата има много предности, како у погледу лакоће узгоја, тако и у погледу хранљивих својстава.
- Прочитајте такође: благодати и врлине јагњеће салате
Паметан савет
Мењајте периоде сетве као и сорте како бисте имали јагњећу салату дугих месеци …