Одлична за ваше здравље, туна се може кувати на 1001 начин, па је овде укусан рецепт за мрвицу туне.
Састојци за 4 особе:
- 1 љутика
- 10 зелених маслина
- 1 велика конзерва туњевине у уљу
- 100 г остатака пиринча (јечам, пшеница или квиноја)
- 100 г соса од парадајза
- Неколико капи табаска
Измрвљено тесто:
- 100г брашна
- 2 кашике кашике кашике воде (на собној температури)
- 100 г полусољеног путера
- Сол, свеже млевени бибер
Рецепт за мрвицу од туне
За уситњено тесто:
У чинији за салату,
- Сакупите брашно, со, бибер, воду, хладни путер од демизела и исеците на комаде.
- Мешајте прстима док не добијете мрвичасто тесто.
- Оставите да стоји у фрижидеру 15 минута.
Загрејте рерну на 200 ° Ц (тх.7).
- Оперите и ољуштите љутику. Длети га.
- Исеците маслине на ситне комаде.
- У чинији за салату комбинирајте туњевину, пиринач, сос од парадајза, зелене маслине, луку и табаско. Све заједно помешајте и ставите у тепсије или јело од гратина.
- Поспите мрвицом.
- Кувајте 15 минута.
Послужите са зеленим поврћем или салатом.
Сазнајте више о конзервираној туни
Богата гвожђем, магнезијумом и неопходним храњивим састојцима, конзервирана туна је првенствено извор протеина. Обезбеђује аминокиселине неопходне за правилан развој организма, као и ПП витамине који учествују у правилном функционисању нервног система.
Природна туна са малим извором енергије (150 калорија на 100 г) садржи врло низак садржај липида који су углавном омега 3, смањујући између осталог ризик од кардиоваскуларних болести и одређених карцинома.
Аматерима који прате њихов унос липида, треба имати на уму да је туна у уљу, такође веома популарна, у свом природном стању много маснија од туне.
Рецепт: А. Беауваис, Фото: Ф. Хамел
