Лако се узгаја, палмини купус је такође укусно поврће за кување.
Кељова палма укратко:
Латинско име: Брассица олерацеа ацепхала 'Неро ди Тосцана'
Уобичајено име: палмини купус 'Блацк оф Тосцани'
Породица: Брассицацеае: вегетабилна врста:
Висина: 90 цм
Растојање садње: 50 цм
Излагање: Сунчано Земљиште: Кречњак, богат хумусом
Сетва: март, април Жетва: од јула до новембра
Захваљујући својој силуети у облику палме, тамнозеленим, скоро црним листовима и једноставности узгоја, 'палма црног тосканског купуса' има своје место у вашој башти; било у кревету као вишегодишња биљка или као поврће у повртњаку.
Сађење палминог купуса
Као и други купус, 'Ноир де Тосцане' треба дубоко обрађено и олабављено тло.
Тло се такође мора допунити земљом за саксије, компостом или чак стајњаком под условом да је добро разложено.
Сађење палминог купуса одвија се у две фазе и само се сетве обавља:
- У рано пролеће посејте семе у гредицу и заштитите га од могућих касних мразева.
- У мају, када семе проклија и има три до четири листа, поново посадите младе биљке у земљу, тако да их размакнете најмање 50 цм.
Култура и брига о 'Црној Тоскани'
Длан 'црног тосканског' купуса не захтева скоро никакво одржавање. Посебно је важно осигурати да тло остане влажно, посебно лети.
Паметан и еколошки савет: од јуна, да бисте ограничили заливање и плијевљење корова, ставите отпад од кошње у танке слојеве малча. Ово ће помоћи да се задржи влага у земљишту.
Важно је да сваки додатак не буде превелик, како би се избегао ризик од труљења и појаве криптогамских болести.
Берба палминог кеља
Уберите лишће колико вам је потребно. Почните од дна и напредујте.
Имајте на уму да први мраз чине листове нежнијим и наглашавају њихов укус.
Очување палминог купуса
Након бербе, листови се могу чувати неколико дана у фрижидеру. Међутим, витамини брзо нестају, конзумирајте лишће убрзо након брања.
Могуће је и замрзавање палминог купуса након жетве. Да бисте то урадили, бланширајте листове тако што ћете их ставити у кључалу слану воду на 3 минута.
Затим их ставите под хладну воду да зауставите кување и замрзните их.
Болести и штеточине
Купусова палма је отпорна на болести. Међутим, она је жртва апетита пужева и пужева у време првих изданака.
Његов главни непријатељ остаје лептир купус, чија гусеница може да направи пустош у повртњаку.
