Састојци за 4 смутија:
- 300 г зрелих кајсија
- 2 кашике кашике багремов мед
- 1 гранчица свеже мајчине душице
- 2 мешана јогурта
- 12 коцкица леда
- Врста јела : десерти
- Припрема : 20 мин
- Одмор : 2 х
Смоотхиеји од кајсије, меда и мајчине душице
- Оперите, исеците и ољуштите кајсије.
- У шерпу сипајте 20 цл воде, меда и мајчине душице. Загрејте 10 минута на лаганој ватри, а затим уклоните са ватре. Додајте кајсије, покријте и пустите да се стрми 20 минута.
- На крају овог времена уклоните тимијан. Ставите кајсије у фрижидер (око 2 сата).
- У посуду за салату сипајте кајсије, јогурте и мало сока од инфузије. Помешајте са жирафом (или у блидеру).
- Ставите коцкице леда у високе чаше, додајте смоотхие и одмах послужите.
Рецепт : А. Беауваис - Фото : Ф. Хамел
