Ево укусног рецепта за кромпир пуњен Петитс Лоуисом.
Идеалан као додатак месу, може се послужити и сам са салатом
Састојци за 4 особе:
- 4 велика кромпира
- 20 г полусољеног путера
- 4 Мали Луј
- 30 г ољуштених целих лешника
- Неколико гранчица оф власац
- Сол, свеже млевени бибер
Кромпир пуњен Петитс Лоуисом
Загрејте рерну на 250 ° Ц (тх 8/9).
- Кромпир оперите и умотајте у фолију у фолију. Пеците 40 до 45 минута на плеху.
- У врућој шерпи, без масноће, пеците лешнике. Сломи их.
- Лук власац оперите и исецкајте.
- Након што је кромпир куван, одсеците само врх. Узмите месо, ставите га у посуду за салату.
- Додајте сиреве, мешајте.
- Зачините сољу и бибером.
- Украсите кромпир смешом Петитс Лоуис и поспите сломљеним лешницима.
Шеф БАБА
Пуњени кромпир послужите уз салату.
Ако желите, кромпир можете кувати у води или на пари.
Рецепт: А. Беауваис, Фото: Ф. Хамел
