Цолеслав салата од салате и шаргарепе класика је међу сировим салатама од салате.
Састојци за 4 особе:
- 1/4 белог купуса
- 3 лепе шаргарепе
- 1 жуманце
- Нафта
- Сенф
- Со бибер
- 1 јогурт
- мирођија
- Суво грожђе
- Винско сирће
Рецепт за салату од купуса и шаргарепе од купуса
Започните са љуштењем па чишћењем шаргарепе,
исеците бели купус на 4, а затим уклоните спољне листове,
- Ситно нарежите купус
- Шаргарепу нарибати
- Све помешајте у чинији за салату,
- Со и бибер
Припрема соса,
Можете да користите готов мајонез или да га направите сами, још је боље!
- Направите домаћу мајонезу рачунајући количину еквивалента 1 лонца јогурта
- У посуди помешајте са 2 кашичице копра
- Додајте незаслађени јогурт
- Налијте 2 кашике винског сирћета
- Помешајте овај сос од купуса и шаргарепе
- Додајте суво грожђе
- Да се све измеша
- Ставите у фрижидер на око 2 сата
Имајте на уму да што је хладнија салата од купуса и салата од шаргарепе то боља …
Пријатно !