'Цхарлотте' кромпир: презентација, култура и употреба у кухињи

Уз Бинтје, кромпир 'Шарлот' је вероватно најпознатија и најраспрострањенија сорта.

У резимеу:

Назив: Соланум туберосум 'Цхарлотте'
Породица: Соланацеае Тип: Коренасто поврће (кртоле)

Раздаљина садње: 30 цм
Излагање: Сунчано Земљиште: Дубоко обрађено и богато

Сађење: пролеће - жетва: лето, јесен

Презентација 'Цхарлотте' кромпира

Настао укрштањем сорти Ханса и Данае, кромпир 'Цхарлотте' настао је раних 80-их.

Прелепе плаве боје има дугуљасту, издужену и правилну силуету. Има чврсто, жуто месо које се добро држи када се кува и нуди занимљиве кулинарске квалитете.

Полурана сорта, сазрева после 100 до 110 дана, а свака лоза даје много кртола средње величине.

Кромпир 'Шарлот' у кухињи

Захваљујући чврстом месу, кромпир 'Цхарлотте' добро подноси кување. Због тога је савршен за кухање на пари уз месо или рибу, за припрему салата, па чак и за пржење (пржено у тигању, помфрит итд.).

Прочитајте: Наше идеје за рецепте на бази кромпира

Узгој кромпира 'Шарлот'

Како посадити 'Цхарлотте'?

Сађење кромпира 'Шарлот' се не разликује од других сорти и одвија се у две фазе:

Припрема земљишта у јесен

Кромпир воли обрађено, плодно тло. Због тога је најбоље припремити земљиште неколико месеци пре садње. Да бисте то урадили, једноставно ставите биљно ђубриво на површину и обрадите тло до дубине од око 20 цм. За ову последњу тачку, радије користите виљушку или грелин, а не лопату. Утицај на подземну фауну је много мање значајан.

Сада у пролеће

Када се врати лепо време, време је да своје кртоле ставите у земљу. Да бисте то урадили:

Копајте бразду дубине 5 до 10 цм.
Затим, отприлике на сваких 30 цм, положите биљку кромпира 'Цхарлотте' на дно, водећи рачуна да клицу поставите нагоре.
Покријте кртоле.

Ако посадите неколико редова 'Цхарлотте' кромпира, размакните их најмање 60 цм да бисте омогућили циркулацију ваздуха и ограничили ризик од болести и заразе.

Интервју 'Шарлот'

Када је ваш кромпир постављен, посао још није завршен. Заиста, и даље ћете морати:

Првите редовно да бисте ограничили конкуренцију са коровом.
Биљке насипајте редовно чим достигну 15 цм висине.
Пази на заливање, посебно лети. Али будите опрезни, колико год је то могуће, урадите то директно на дну кромпира како не бисте поквасили лишће и тако избегли развој плесни.
Да идемо даље: Кромпир: савети за узгој

Болести и штеточине

Као и код скоро свих кромпира, 'Шарлот' може бити мета буба, али и нематода.

Иако није много осетљива на пламењачу (класична у Соланацеае), ипак је крхка у односу на брадавицу.

Берба и конзервација 'Шарлот'

Период жетве зависи од тога шта желите:

За рани 'Цхарлотте' кромпир, мораћете да узмете гомоље пре него што буду потпуно зрели, око 75 до 80 дана након садње.
У супротном, за "класичнији" усев, берба се обавља у рану јесен, када лишће почне да вене.