Бели купус је поврће изузетних врлина, богато витаминима и нискокалорично.
Куван у салати, бели купус вам такође доноси свежину и укус.
Састојци за 6 особа:
- 1 бели купус
- 100 г црног сувог грожђа
- 2 јабуке
- 1 винаигретте (3 кашике уља, 1 кашика сирћета, 1 кашичица сенфа)
- 2 кашике скутног сира или јогурта
- Со бибер
Рецепт за салату од белог купуса
Започните уклањањем спољних листова, обично најпрљавијих и најдебљих
- Купус прережите на 4, а затим сваку четвртину фино исеците по дужини
- Купус добро оперите
- Огулите, семе, а затим јабуке исеците на кришке
- Комбинујте купус, суво грожђе и јабуке у чинији за салату
- Помешајте фромаге бланц са винаигретте
- Додајте све у смешу купуса, сувог грожђа и јабука
- Со бибер
Идеално је тада салату од белог купуса држати у фрижидеру најмање 1 сат.
Купус је веома богат витаминима, посебно витамином Ц, и био би одличан антиоксиданс, зато га немојте лишити и не оклевајте да се поново послужите!
Пријатно !
