Блитва, блитва или крушка, ево поврћа које ценимо колико због листова, тако и због блитве или ребарца.
У резимеу, шта треба да знате:
Назив: Бета вулгарис
Породица: Цхеноподиацеае Тип: Двогодишње, поврће
Висина: 30 до 50 цм
Изложеност: Сунчано, лагана сенка Земљиште: Прилично богато и кисело
Период сетве: пролеће - жетва: јул-новембар
- Здравље: предности блитве
Ово бијенале је цењено по свим својим деловима, листовима и ребрима.
Сетва и садња блитве
Блитва је поврће које се може сејати у пролеће као и садити мало касније ако сте је купили у саксији.
Блитва, Блитва:
Ако желите да сејете, радије сејте у априлу или мају у расаднику за регионе са хладном климом или директно на месту за регионе јужно од Лоаре.
- Уверите се да више неће бити мраза или их заштитите, ако је потребно, пластичним тунелом.
- Емитовање дубине око 2 цм.
- За саднице у расаднику, пресадити у земљу чим се формирају 4 или 5 листова, размак између биљака 30 до 40 цм у свим правцима
За сетву на месту проредите на 30-40 цм чим се појаве први листови.
Сађење блитве, блитве:
Купује се у кантама, блитва се сади током пролећа на сваких 30 до 40 цм у свим правцима.
- Сваку биљку блитве размакните око 30 цм и сваку линију 40 цм.
- Редовно заливајте после садње да би подлога била благо влажна.
Жетва блитве
Период жетве се углавном протеже од јула до првих мразева у зависности од периода садње или сетве и ваших потреба.
- Исеците или поцепајте ребра у нивоу земље.
- Прво изаберите највећа ребра.
- Жетва се одвија по потреби.
Блитва, блитва зими
Одржавање блитве у зимском периоду обухвата 2 фазе, једну пре мразева и другу када дође до отопљења, када се вегетација настави.
Пред прве мразеве:
Најбоље је да своју блитву добро заштитите од хладноће.- Формирајте брдо земље око блитве тако да достигнете висину листова
- Покријте све густим малчом од мртвог лишћа
Блитве после зиме:
- Крајем зиме уклањамо омотач одумрлог лишћа да би се лишће поново појавило
- Онда можемо поново почети са бербом блитве
Да знате о блитви
Из исте породице као и цвекла, блитва или блитва је цењена због свог лишћа и ребара која су од великог кулинарског интереса.
Једемо га и сировог и куваног, као спанаћ, али му дајемо слађи укус.
На југу, близу Нице, блитва је постала незаобилазно поврће. Може се кувати као гратин, као и омлет, пита, па чак и десерт.
Блитва је несумњиво заборављено поврће које заслужује да буде чешће у нашим тањирима.
врлине блитве:
Врлине блитве су бројне и често непознате широј јавности.
Мало калорија и богат влакнима, извор је витамина Ц и А, гвожђа и магнезијума, што га чини одличним поврћем за борбу против умора.
Побољшава транзит и има лаксативно и диуретичко дејство на наше тело.
- Да откријете: све наше рецепте на бази блитве
Паметан савет о блитви
Блитва воли да одржава земљу влажном, посебно када је вруће. Не оклевајте да малчирате стопало лети да бисте задржали свежину у земљи.