Гајење босиљка је одлична идеја за свакога ко воли да ароматизује јела.
Босиљак укратко:
Назив: Оцимум басилицум
Породица: Ламиацеае Тип: Ароматична биљка
Висина: 20 до 40 цм
Изложеност: Сунчано Земљиште: Лагано, добро дренирано
Жетва: лето
- Здравље: предности и врлине босиљка
- Кућа: босиљак у саксији
- Кување: рецепти на бази босиљка
Заборавите да купујете босиљак у врећици која траје само неколико дана и одлучите се за брање у складу са својим потребама док откривате прави укус босиљка.
Сађење босиљка
Ако свој босиљак купујете директно у саксији, посадите га у земљу од маја и током целог лета.
Босиљак на отвореном:
Можете и да га оставите у оригиналној посуди неко време за употребу у затвореном простору или на балкону.
Али идеално за узгој босиљка у саксијама је да се одмах након куповине пресадите у већу саксију
- Преферите сунчану локацију заклоњену од ветра
- Тло мора бити добро дренирано да би се избегла стајаћа вода
- После садње заливајте редовно али без вишка
Босиљак у затвореном:
Ова биљка је заиста савршено погодна за узгој у затвореном простору или на балкону, у саксији или сади.
Водите рачуна да га редовно заливате како се земља не би осушила.
ВИДЕО: садња и брига за босиљак
Расад босиљка
Сејање босиљка је добар начин да добијете добру биљку босиљка.
Можете купити своје семе у продавницама да бисте га сакупили након што ваш босиљак процвета да бисте га посејали следеће године
Можете сејати директно на отвореном, од априла у јужним регионима и од маја у осталим регионима.
- Сејати у лагано, добро дренирано земљиште, ако је могуће побољшано компостом.
- Уверите се да земља остане влажна првих неколико недеља након сетве
- Када биљке имају 2 до 3 листа, проредите их тако да задржите само најјаче биљке и водите рачуна да им оставите простора за развој
- Затим пиштите нове изданке, када биљка достигне 10 цм, да бисте промовисали нове гране
Жетва босиљка
Можете брати листове босиљка током пролећа и лета.
По могућству изаберите најважније листове тако што ћете сећи целу стабљику како бисте промовисали рађање нових изданака.
Босиљак се може брати током целог дана, али је често боље брати га пре оброка како би сачувао сву свежину и најбољу арому.
Кување: рецепти на бази босиљка
Гајење босиљка у саксији
Сасвим је могуће узгајати свој босиљак у кући, на балкону или тераси.
Најбољи период:
Заиста не постоји боље време за узгој босиљка у затвореном простору.
Можете чак и током целе године, укључујући зиму. Углавном се преферира да се користи у летњим јелима.
Његова култивација ће се стога најчешће обављати од априла до септембра-октобра на отвореном или у затвореном простору.
Изаберите светло и сунчано место, на пример ивицу прозора.
- Заливати чим се земља осуши.
- Дубрите земљу за бољу производњу.
- За читање: Узгајање босиљка у саксијама
Црни босиљак
Генерално, главни проблем са босиљком је када потамни.
Тада откривамо црне тачке на листовима које на крају отпадају.
У овој фази, ваш босиљак се можда губи.
Решење:
Босиљку је потребна вода, али се боји вишка. Потребно је сваки дан по мало заливати али никако не купати корење у води.
Нема потребе да користите ђубриво, црни босиљак је само проблем заливања.
Да знате о босиљку
Пореклом из Индије, босиљак је освојио медитеранске регионе где побољшава већину јела, салата и сосова.
Босиљак побољшава многа медитеранска јела уопште, а посебно италијанска. Међу најкарактеристичнијима су песто, пистоу или парадајз моцарела босиљак
Рецепти на бази босиљка су бројни и у већини случајева укусна летња јела.
Пореклом из Африке или Азије, босиљак је прво увезен у Египат пре него што је коришћен у европској кухињи.
Паметан савет
Босиљак се савршено замрзава и његов укус ће чак бити готово нетакнут, чак и након неколико недеља.
Прочитајте и о ароматичним биљкама:
- Повртњак: узгајање босиљка у саксијама
- Кување: рецепти на бази босиљка