Ла Ферме аук босиљак: изузетно место

Постоји место где је босиљак краљ У својој фарми босиљка, која се налази неколико корака од села Русијон, у Вауцлусеу, Цатхерине Писани узгаја босиљак из целог света

Евокативне далеке земље, зову се „руско зелено“, „грчко“, „Нова Гвинеја“ или „краљица Тајландског Сијама“ Ипак се производе у срцу Провансе у башти која је у потпуности посвећена њима.

Овај Еден Оцимум басилицум настао је захваљујући ентузијасти, Цатхерине Писани, која је скоро десетак година посветила већину свог времена овој ароматичној биљци у свим њеним облицима, бојама и мирисима.

Данас се може похвалити да поседује тридесетак сорти из целог света. Број који је сада више сличан колекцији него једноставној традиционалној култури, чак и ако овај изванредни фармер оде директно на фармерске пијаце у региону, у Апту или Ле Цоустеллет, или у ресторане у региону да прода свој мирис жетве.

Тхе цоллецтион вирус

У почетку ништа није намеравало да то постане главна делатност. Све је почело са неколико 'грчких' биљака босиљка за домаћу кухињу. Следеће године је донела друге сорте из Италије и кренули смо!

Она хвата „вирус сакупљача“. Прождирање специјализованих каталога у потрази за новим врстама и наручивање, не без узбуђења, семена које су оригиналније од следећег.

Култура босиљка у правилима уметности

Од почетка пролећа Катарина Писани сеје по правилима.

Од нових семена купљених сваке године да би избегла дивље хибридизације, она сеје своје семе у стакленику и на загрејаном столу како би свом растућем босиљку понудила најповољније окружење за клијање.

Следећег месеца прелази се на прво пресађивање у грудву, а имплантација у земљу се врши у мају, уз неопходно наводњавање у овим јужним земљама!

Месец дана касније дошло је време за прве жетве. Цатхерине Писани ће током лета узимати врхове биљака да прави своје ароматичне букете, који се продају на пијацама!

Ла Ферме аук босиљак је сада спреман да упозна јавност са својим најлепшим примерцима. Од 1. јула^стдо 1. октобра^{ст, отвара своја врата и својим посетиоцима нуди обиласке са водичем, као и три специјалне вечери дегустације супе у песту .}