Ево рецепта за поврће разнолико колико и живописно, пржену брокулу, шаргарепу, снежни грашак и блитву.
Лако се и брзо прави, богато је са нутритивног становишта и нискокалорично.
Састојци за 4 особе:
- 1 купус броколија
- 4 шаргарепе
- 250 г снов грашак (зими грашак)
- 4 до 5 листова блитве
- 1 копча путера
- Со бибер
Рецепт за поврће: броколи, шаргарепа, снег грашак и блитва
Овај рецепт вам не би требао представљати проблем, али имајте на уму да поврће треба да остане благо хрскаво.
Чињеница да нема превише коже омогућава задржавање већине њихових нутритивних вредности.
- Почните тако што ћете ољуштити, а затим опрати све поврће.
- Шаргарепу исеците на не танке кришке
- Поделите купус брокуле на мале комаде
- На пару ставите шаргарепу и купус броколи
- Кувајте 10 минута
- Додајте снег грашак и кувајте још 5 мин.
- Искључите ватру или наставите још 2 до 3 минута ако поврће није довољно кувано
У тигању,
- Растопите путер, а да не порумени
- Додајте већ кувано поврће
- Пресећи листове блитве на 2 или 3
- На крају додајте листове блитве у шерпу и кувајте неколико минута док поврће лагано не порумени.
- Служити
Ова тигањ се може служити обично са белим месом или са пиринчем и колутом путера.
Пријатно !