Лако гаји, палмин купус је такође укусно поврће за кување.
Сажетак купус купуса:
Латинско име : Брассица олерацеа ацепхала 'Неро ди Тосцана'
Уобичајени назив : купусова палма 'Црно од Тоскане'
Породица : Брассицацеае
Тип : Лист поврће
Висина : 90 цм
Удаљеност садње : 50 цм
Изложеност : Сунчано
Тло : Кречњак, богат хумусом
Сетва : март, април
Берба : јул - новембар
Захваљујући силуети у облику палме, тамнозеленом, готово црном лишћу и једноставности обраде, купус 'Црна Тоскана' има своје место у вашој башти; било у кревету као трајница или као поврће у кухињској башти.
Плантажа палме купуса
Као и осталим купусима, и „Тоскански црнац“ треба добро обрађено и растресито тло .
Тло такође треба допунити земљом за саксије, компостом или чак стајским ђубривом под условом да се добро разгради.
Садња палминог купуса одвија се у две фазе и врши се само сетвом :
- У рано пролеће посејте семе у семенско земљиште и заштитите га од могућих касних мразева.
- У мају, када семе проклија и има три до четири листа, поново засадите младе биљке у земљу, раздвајајући их најмање 50 цм.
Гајење и одржавање 'Црне Тоскане'
Палма купуса 'Ноир де Тосцане' не захтева готово никакво одржавање . Посебно је важно осигурати да земља остане влажна, нарочито лети.
Паметан и еколошки савет: од јуна, да бисте ограничили заливање и уклањање корова , одложите отпад за кошњу у танке слојеве малча . Ово ће помоћи у очувању влаге у тлу .
Важно је да сваки додатак не буде превелик, како би се избегао ризик од труљења и појаве гљивичних болести.
Берба палмовог кеља
Берите лишће по потреби . Почните од дна, постепено се крећући према горе.
Имајте на уму да први мраз чини лишће нежнијим и наглашава њихов укус.
Очување палминог купуса
Једном убрани листови се могу чувати неколико дана у фрижидеру . Међутим, пошто витамини брзо нестају, појести лишће убрзо након брања.
Такође је могуће замрзнути палмин купус након жетве. Да бисте то урадили, бланширајте листове стављајући их у слану кипућу воду на 3 минута.
Затим их пустите под хладном водом да престану да се кувају и замрзну.
Болести и штеточине
Палмин купус је отпоран на болести . Међутим, жртва је апетита пужева и пужева у време првих изданака.
Његов главни непријатељ, међутим, остаје купусњача , чија гусеница може да уништи поврће.
