У сезони крушака, лешника и јабуковаче, овај рецепт за салату од крушака права је посластица.
Састојци за 4 особе:
- 1 кашичица. кашика јабуковог сирћета
- 2 кашике кашике кашика аргановог уља
- 1 кашичица. кашике уља лешника
- 1 кашичица. лешник
- 1 кашичица. бадеми
- 1 месклун (за 4 особе)
- 80 г краве
- 2 крушке
- цвет соли
- свеже млевени бибер
Да прочитате такође: благодати и врлине крушке за здравље
Рецепт за салату од крушке
- Припремите винаигрету:
- поређајте флеур де сел, бибер, сирће и уља, помешајте и оставите са стране.
- У тигању без масноће испећи лешнике и бадеме.
- Оперите и осушите месклун.
- Скините кору са сира и исеците га на коцкице.
- Оперите и исеците крушке по дужини.
- На 4 тањира распоредите месклун, кришке крушке, сир и сушено воће. Сипајте винаигрету.
- Служите одмах.
Добро је знати о салати од крушака
Чувајте том краве : идеално је оставити је у подруму, на решетки и у оригиналном папиру. Можете га држати и у фиоци за поврће у фрижидеру, и даље у оригиналном папиру или у папиру за печење (пустите да дише).
Препоручујемо да томме извадите 1 сат пре него што га пробате како бисте уживали у свим његовим укусима.
© А. Беауваис - А. Роцхе