Банана (Муса Спиента) припада породици Мусацеае. Пореклом из југоисточне Азије, банана је присутна током целе године. Дрво банане је зељаста биљка, а не дрво, и може да достигне висину од 9 до 12 метара.
Дрвеће банана расте у сунчаним регионима, посебно на Гвадалупу, Мартинику и Канарским острвима.
Кавендиш је банана коју највише конзумирају Французи и спортисти.
Плантин банана (Муса Парадисиаца), егзотичнија и мање слатка, садржи много скроба. У Африци се сматра поврћем и једе се кувано.
Банана нуди многе превентивне и терапеутске предности.
Такође прочитајте: добро узгајање банана
Банана, да се зна
Једење банана датира хиљадама година уназад. У прошлости, дебло и његови листови су се користили за одећу, израду алата и склоништа.
500 година пре нове ере, банану су Хиндуси сматрали светим воћем. То је банана коју би Ева понудила Адаму, па отуда и њен назив "рајски плод" .
Александар Велики би, са своје стране, забранио својој војсци да једе банане, ризикујући да "отеже" своју војску.
Банана је много путовала, у Индију, Африку, Канарска острва. Али тек у 19. веку банане су стигле на француске полице из Западне Индије.
Банане и њене здравствене предности
Банана је одличан лек против дијареје. Лако се вари и регулише цревни транзит. Код пробавне тегобе, банана смирује упале и опекотине у дигестивном тракту.
Банана смирује желучану киселост и такође штити слузокожу која облаже желудац, успоравајући тако чир на желуцу.
Банана је прави резервоар енергије. Обезбеђује 90 кцал/100 г и 20 г угљених хидрата. Спортисти га такође цене због његове способности да ограничи грчеве.
Банана има антиоксидативна својства. Тако обезбеђује обнављање ћелија и смањује ризик од кардиоваскуларних болести, смањујући лош холестерол. Када су веома зреле, банане могу бити ефикасне у превенцији рака стимулишући активацију крвних зрнаца.'имунитет. Свакодневна конзумација банана може смањити развој рака бубрега.
Банана се препоручује у случају анемије. Богат гвожђем, стимулише производњу црвених крвних зрнаца (црвених крвних зрнаца) које носе кисеоник у крви.
„Имати банану“: овај израз поприма своје пуно значење. Заиста, банане садрже аминокиселину, триптофан, прекурсор серотонина, хормона среће. Банана одржава ваше добро расположење!
Висок садржај калијума у бананама (411мг/100г) смањује висок крвни притисак, а самим тим и ризик од можданог удара. Калијум је такође укључен у контракцију срчаног мишића.
Код деце, доприноси развоју и јачању костију.
Кора банане помаже зарастању, у случају рана, угриза.
Банана би била добар начин за престанак пушења. Витамини Б присутни у бананама ублажавају стрес и анксиозност које престанак пушења може изазвати.
Банана у кухињи
Банане се могу јести обичне, у воћној салати, у смутију или чак фламбиране.
Хранљиве предности банана:
90 кцал/100г. Банане обезбеђују скроб, витамине Ц и Б, калијум, магнезијум и гвожђе.
Гликемијски индекс банана је 65, њихова конзумација не би требало да буде претерана код особа са дијабетесом.
Гурманске идеје:
У фолији на роштиљу: Исеците банану по дужини, ставите је у алуминијумску фолију, додајте чоколадне квадрате. Ставите своју фолију на врући жар вашег роштиља!
Плантаин банана чипс: Нарежите своју банану од банане на кришке. Окупати кришке у врелом уљу. Посолите и послужите их хладне или топле као аперитив.
Воћни пире: Оштећене банане искористите тако што ћете их запећи у тигању са другим оштећеним воћем (брескве и кајсије се одлично слажу са бананама), кашиком воде, циметом, мало засладите.Не кувајте, само смањите. Једите хладно или топло, на парчету хлеба или у свом свјежем сиру.
Банана Беаути Хацкс:
Против брадавица: Ставите исечени комад коре банане на брадавицу. Ставите завој. Ваше ноге ће вам бити захвалне
Пилинг од банане: Згњечите банану, додајте 2 кашике шећера. Нанесите пире на лице, а затим исперите. Банана ће хидратизирати вашу кожу, а шећер ће избрисати мртву кожу.
За беле зубе: Утрљајте унутрашњи део коре банане на зубе.
Паметни угао: Спољашња употреба:
Мрље од мастила: Утрљајте унутрашњост коре од банане да бисте уклонили мрље од мастила на рукама.
Умирујућа врлина: Утрљајте опечена подручја или уједе комараца који сврбе са окренутом кором банане.
Банана, природно ђубриво
Кора од банане је савршено ђубриво. Ослобађа есенцијалне елементе и минерале за цветање. Закопајте кожу у дну биљке.
Унутрашња кора банане такође може попрашити ваше зелене биљке у затвореном простору.
Да ли сте знали? : Према западноиндијској легенди, венчање испод дрвета банане је лош знак. Ово предвиђа да ће жена бити лоша мајка, а муж неће бити испуњен.
Узгој банана
Дрво банане се може садити у саксијама у затвореном или на отвореном, као иу земљи. Међутим, не подноси добро зимске температуре. Саксију је препоручљиво унети у затворено од октобра до маја. Ако је у земљи, заштити га
Такође прочитајте: добро узгајање банана
У саксији у затвореном простору, ставите је у светлу просторију, али без директног контакта са сунцем. Редовно замагљивање лишћа је довољно да га залијете.
Напољу, посадите своје дрво банане на сунцу, у пролеће или лето. Заливајте га свака 2-3 дана по топлом времену. Зими влажите само када је земља сува.
У оба случаја поставите слој шљунка пре садње.