Укусан рецепт за аперитив, ови угризи од тиквица и сира су једноставни и укусни.
Састојци за 4 особе:
- 50 г брашна
- 1 кашика кукурузног скроба
- 200 г тиквица
- 1 црвени лук
- 4 јаја
- 20 г путера 1/2 соли
- 5 цл млека
- 15 цл течне креме
- 100 г нарибаног сира ементал
- 1 кашичица. ниво кафе од куркуме
- Сол, свеже млевени бибер
Прочитајте такође: здравствене предности и врлине тиквица
Угризи тиквица и сира
- Загрејте рерну на 180 ° Ц (6. тачка).
- Бундеве оперите и нарибајте.
- Ољуштите и уситните црвени лук.
- У тигању отопите 20 г соли - путера и скувајте лук
млевено и тиквице 3 минута. Искључите ватру, оставите са стране.
- У рамекину растворите кукурузни скроб млеком.
- У чинију за салату умутите јаја са прстохватом соли, додајте крему, куркуму, бибер, брашно и ементале.
- Додајте млеко / кукурузни скроб.
- Затим додајте тиквице и лук. Проверите зачин.
- Сипајте препарат у тањир мафина.
- Пеците 20 до 30 минута (у зависности од шкољки).
- Извадите их из рерне и након неколико минута одмотајте на решетки.
Сазнајте више о куркуми
Куркума, биљка пореклом из јужне Азије, узгаја се углавном у Индији. Осушени и у праху ризом користи се као зачин. Његов укус је папрен и врло ароматичан. Његов активни принцип, куркумин, предмет је активних здравствених истраживања. Користи се за лечење кожних болести, а врло дуго се користи као антиинфламаторно средство индијског ајурведског лека.
Прочитајте такође: благодати и врлине куркуме за здравље
Рецепт: А. Беауваис, Фото: А. Роцхе
