Лети уз свеже кајсије или остатак године са кајсијама у сирупу, уживајте у овом мрвицу кајсије и скутног сира.
Састојци за 6 особа:
- 250 г свјежег сира
- 250 г тешке павлаке
- 2 беланца
- 110 г шећера
- 450 г кајсије (свеже или у сирупу)
- 30 г меда
- 100 г малог путера
- 80 г путера
- 30 г брашна
Откријте наше укусне рецепте за мрвљење
Рецепт за дробљење кајсије и скутног сира
- Фино сломите колачиће са маслацем и помешајте их са брашном и растопљеним маслацем.
- Користите кашичицу, обликујте мале хрпице, ставите их на папир за печење и пеците 15 мин (тх 5-150 °).
- Умутите крему са скутом.
- Истуците чврсти снег од беланаца, додајући мало по мало шећера, а затим их уградите у мешавину од сира.
- Загрејте мед у шерпи, па око 2 минута пеците заушке кајсије.
- Ставите их на дно чаше.
- Прекријте их моуссеом од сира до 3⁄4 чаше.
- Ставите чаше у фрижидер на 2 сата.
- Пре служења прекријте ситним комадићима путера.
Откријте наше укусне рецепте за мрвљење
