Лимун је плод лимуна ( цитрус лимониум ) , мали зимзелено дрво из породице Рутацеае.
Поријеклом из Индије и југоисточне Азије, Арапи су је у Европу увели почетком хришћанске ере.
Ово цитрусно воће гаји се у Француској од 17. века и препознато је по многим предностима и врлинама по здравље.
- Баштованство: како добро узгајати стабло лимуна
- Кување: наши рецепти са лимуном
Лимун и његове здравствене користи
Лимун се углавном састоји од воде, а садржи мало протеина и липида.
То су угљени хидрати и влакна , који су најважнији састојци овог воћа.
- Веома богат витамином Ц (међу цитрусним воћем управо воће садржи највише), лимун је добар антиоксиданс.
- Помаже у борби против алергија, јача наш имунолошки систем и спречава настанак и развој одређених карцинома.
- Лимун је такође одличан савезник против умора.
Идеално против зимских тегоба:
- У случају грипа , високе температуре или једноставно врло вруће , лимун је врло добро освежавајуће средство које се може конзумирати у соку или лимунади (мацерат у литру воде два неогуљена лимуна исечена на кришке уз додатак мало шећера).
- Антисептик и депуративни лимун се може користити за лечење заразних болести . Пијење врућег лимуновог сока са кашиком меда природни је лек за ублажавање прехладе , грипа или бронхитиса , али и помаже нашем имунолошком систему да се боље одбрани од зимских клица .
Употреба лимуна
- Помијешан са врућом водом и пијен на празан стомак ујутру, лимунов сок делује као тоник за јетру и помаже у варењу . Може помоћи у ублажавању многих дигестивних поремећаја (мучнина, згага, надимање).
- Лимуна свеже или суво, има тоник својства . Користи се у саставу одређених аперитивних напитака.
- У устима, лимун има репутацију бељења зуба , борбе против стварања зубног каменца, ублажавања рана и упала десни.
- Када се споља користи, лимун је одличан антисептик за спасавање. Лимунов сок зауставља крварење и убрзава зарастање.
- За гипку и сјајну косу : након шампонирања додајте лимунов сок у последњу воду за испирање.
Лимун у кувању због својих благодати
У лимуновом соку можете уживати свежи или врући , чисти или са водом, уз додатак шећера или меда. То парфеми колачи, соса, колаче и џемове, али и много слане јела.
- У зачињеној салати добра је алтернатива сирћету.
- Што се тиче кандираног лимуна , они су неопходни у одређеним тајињима од јагњетине или пилетине.
- Кување: наши рецепти са лимуном
Нутритивне предности лимуна
34 кцал / 100 г. Лимун је диуретик, богат витамином Ц и минералима. Његови листови су антиспазмодични, адстригентни и смирујући.
