Пилећи кари са воћем и јогуртом

Преглед садржаја:

Једноставан за прављење и ужасно мирисан, овај рецепт за пилећи кари са воћем и јогуртом требало би да буде једногласан!

Састојци за 4 особе:

4 пилећа прса
2 главице лука
1 кашичица. супа од уља
20 г путера
2 парадајза
1 јабука
1 манго
1 кашичица. кари
1 кашичица. кашика шећера
2 обична јогурта су се промешала
1/2 свеза першуна
Сол, свеже млевени бибер

Пилећи кари са воћем и јогуртом

- Пилећа прса исеците на велике коцке.

- Лук ољуштите, оперите и исеците на танке траке.

- У тепсији загрејте уље са маслацем. Додајте траке лука. Извадите их из тепсије помоћу скимера чим почну да се боје. Затим ставите месо, запеците га са свих страна. Уклоните га и ставите на страну.

- Изрежите корицу парадајза тако што ћете направити крст. Потопите их на неколико секунди у кључалу воду док кожа не пукне. Освежите их.

Ољуштите их, семените и исецкајте.

- Ољуштите и исеците коцкице воћа.

- Лук вратите у тепсију, поспите га каријем. Додајте парадајз и шећер. Мешати и пустити да прокључа 3 минута. Затим додајте коцкице воћа. Ставите месо и сипајте воду до његове висине. Сезона. Поклопити и динстати 30 минута.

- Першун опрати и исецкати. Додајте першун 5 минута пре краја кувања.

- Поново извадите месо из тепсије, пребаците га у посуду.

- Ставите тепсију на јаку ватру док се сос не згусне.

- Искључите ватру, додајте јогурте, промешајте и прелијте сосом месо.