Састојци за 4 особе:
- 2 слатка кромпира
- 2 кришке сирове шунке
- 200 г Петит Билли-а
- 30 г ренданог ементала
- 1 каранфилић белог лука
- 4 кашике пињоли
- ¼ свежањ босиљка
- Сол, свеже млевени бибер
Батат пуњен свежим сиром
- Неогуљени слатки кромпир кувајте у посуди са сланом кључалом водом 20 до 30 минута.
- Оцедите их.
- У тигању без масноће испеците пињоле.
Резерва.
- Нежно уклоните месо слатког кромпира на 1 цм са коже. Не бацајте кожу, она ће служити као контејнер.
- Ољуштите и исецкајте бели лук.
- Исперите босиљак и исецкајте га маказама.
- Нарежите шунку.
- Загрејте рерну на 180 ° Ц (тх.6).
- У посуду за салату лагано ставите месо батата, крем сир, сецкани бели лук, босиљак, пињоле, нарезану шунку, бибер и сол.
- Добро измешати и по потреби прилагодити зачин.
- Надјените слатки кромпир овим приправком.
- Ставите их у посуду од гратина, поспите Ементалом.
- Пеците око 25 минута. Врх би требао бити златни.
