Са око шездесет врста које живе искључиво у умереним зонама, јасен је дрво које припада породици Олеацеае. Генерално се може препознати по сложеним листовима и гроздовима сушеног воћа, који се често називају „птичјим језицима“.
Ово дрво, симбол трајности живота, назива се "светим" јер му се приписују велике лековите моћи. Која ? Преглед
Ле Френе: за записник
По својој етимолошкој дефиницији, реч пепео потиче од латинске речи фракинус да би означила „брезу“ због светле боје њене коре.
На европском континенту, за неке је јасен био познат по својој лековитој моћи.
Заиста, коришћен је за лечење пупчане киле код новорођенчади.
За друге се лист црног јасена сматрао противотровом за ујед змије. Стога би зауставило дејство отрова.
Легенда чак каже да су змије чак избегавале да пузе поред дрвета „да не би додирнуле сенку“ коју је бацало на земљу!
Данас је реч "пепео" у пореклу многих презимена, од којих су најпознатија: Дуфрене, Френои, Дуфраиссе, Фреснаи, Фрассати, Фрессоннет, Фрессиннет или Фреснои.
Што се тиче топонима изведених из њега, углавном ће се користити Фрассето, Фреснес, Фраиссе или Фреснее.
Пепео и његове здравствене предности
У медицини
Припада породици Олеацеае (Олеацеае), дрво јасена је наведено у француској фармакопеји због свог лишћа, чије су врлине познате по својим ефектима:
- лаксатив и диуретик за борбу против целулита. Стога је индикована упоредо са дијетом за мршављење и за олакшавање елиминације урина.
- антиинфламаторно и антиреуматско за ублажавање артритиса, остеоартритиса и реуматизма. Такође је индиковано да смањи нападе гихта.
Што се тиче белог пепела, познато је да врлине његове коре лече дисменореју.
Имајте на уму да жвакаћа гума од јасена производи манит: пургативни полиалкохол који се широко користи у медицини.
У гастрономији
У зависности од врсте, жвакаћа гума од јасена је веома слатка. Стога производи манозу.
Штавише, њена кора је јестива, а њени листови, чија својства су описана као освежавајућа, су веома цењени.
Жвака неких врста је коришћена за заслађивање хране.
Нека деца то посебно воле и уживају као посластицу.
На крају, (млади) плодови, осим за ублажавање реуматских болова, користе се и за припрему маринаде.
· Употреба, дозирање / упутства за употребу
Користи се интерно, листови пепела морају да се кувају пре него што се конзумирају као инфузија.
Да бисте то урадили, измерите шаку листова по литру воде.
Након што све проври (да их ослободите горчине), оставите да одстоји десетак минута. Можете додати мало лимуновог сока пре него што попијете (по жељи) инфузију пепела.
Од пепела можете направити и лековито вино. За то је препоручљиво у 1 л белог вина ставити око 20 листова јасена. Затим оставите да се маринира неколико дана пре јела.
За спољну употребу у облику облога препоручује се прокувавање листова јасена. Затим оставите да све одстоји око ¼ сата. Затим, да бисте ублажили бол, нанесите их као облоге на циљано подручје.
Јасен: за шта?
Листови јасена се користе и изнутра и споља.
Неки праве лековито вино од јасена, остављајући двадесетак листова да се мацерирају у 1 литру белог вина неколико дана. За друге се конзумира у облику биљног чаја. Да бисте то урадили, препоручљиво је сипати кључалу воду, шаку листова пепела по литру воде. Затим оставите да одстоји 10 минута пре него што попијете.
Неки препоручују замену половине листова јасена листовима црне рибизле.
На крају, овај одличан лек против реуме користи се и споља. За то је препоручљиво кувати лишће пепела ¼ сата. Затим их стављајте у облоге на болна места.
У неким земљама, лишће јасена би било пар екцелленце средство против змија. Испијање инфузије од 250 г листова јасена и наношење њихових ожига на рану након уједа змије би олакшало жртву.
Узгој јасена
Како се гаји јасен? Веома распрострањен у умереним регионима Европе, јасен се узгаја на хладним, глиновитим и дубоким земљиштима. Пошто се корени пепела плаше влаге, треба га садити само у дренажно земљиште.
Кључни датуми, сетва