Жалфија: култивација, одржавање и берба током сезона

Жалфија је биљка са многим врстама, која се користи у кувању због своје ароме и у медицини због својих врлина.

Укратко, шта треба да знате:

Име : Салвиа оффициналис
Породица : Ламиацеае
Тип : вишегодишња или једногодишња

Висина : 30 до 120 цм
Изложеност : Сунчано
земљиште : Лагано, добро дренирано

Цветање : мај до октобар - Жетва : целе године

Здравље: благодати и врлине жалфије

Окренимо се узгоју службене жалфије, најчешће у нашим поднебљима.

Садња жалфије

Жалфију можете садити од октобра до маја-јуна, држећи размак од 25 до 30 цм између сваке биљке.

Избегавајте садњу жалфије лети током топлог времена, јер може бити под великим стресом и не опоравити се.

Жалфија воли пуно сунце, али толерише делимичну сенку
Воли добро дренирана тла , чак и она сиромашна
На сунцу кадуља даје све од себе у погледу арома

У сетви, посејте једногодишњу жалфију у марту под заклоном .

У сваком случају одаберите сунчано место

Одржавање жалфије

Жалфија захтева малу негу и одржавање када је правилно успостављена.

Ова биљка добро подноси сунце, али мораће да се залије по врућем времену .

За културу контејнера , немојте чекати док се земљиште потпуно не осуши пре заливања, али без вишка.

Укратко, жалфија је биљка која се лако узгаја и негује, а савршена је за све баштоване, почетнике и зачињене.

Берба жалфије

Жетва жалфије може се одвијати током целе године, у зависности од потреба, али ће током вегетативног периода лишће и цветови бити најзанимљивији у погледу укуса.

Жалфија се пожељно бере ујутру током свог вегетативног периода, од пролећа до краја лета, али се може брати и остатак дана.

Пре сакупљања првих листова сачекајте док биљка не добије добру накупину

Осушени листови жалфије добро се држе током многих месеци

Болести жалфије

Веома отпорна на већину болести , жалфија има више одбијајућег дејства против одређених инсеката и болести које погађају повртарске биљке.

За жалфију се такође каже да је добро средство за одбијање глодара.

Мирис жалфије плаши штеточине које нападају повртњак.
Тежи да одбије бубу, на пример у репу .
Његов мирис такође би узнемирио пужеве и пужеве.
Коначно, то помаже да се бори против црва купуса и плесан на кромпир (100г листова / литар воде спреј)

Сорте жалфије

Постоји велики број сорти официналне жалфије, али све се узгајају на приближно исти начин и нуде исте здравствене добробити и врлине.

Ево занимљивог, али не исцрпног избора жалфије за узгој у вашој башти.

"Салвиа Ицтерина": са жутим шареним листовима.
"Салвиа Трицолор": са љубичастим листовима шареним белим.
"Салвиа Пурпуреа": са љубичастим листовима.

Постоје и друге јестиве жалфије, попут жалфије жалфије (Салвиа сцлареа) која је врло ароматична са месом и која се такође користи за састављање одређених укуса.

Да знам за жалфију

Постоји велики број врста и сорти жалфије које нуде толико облика и боја.

Мудраци чије име потиче од салвије (спасилачке) познати су по својим лековитим својствима , али и по врло мирисном лишћу.

Официнална жалфија заиста има многе врлине и благодати жалфије по здравље , диуретике и тонизацију, препознате још од средњег века, где су се лишће и цветови већ користили у инфузији и одвару .

Веома декоративна и од великог ароматичног интереса , ова биљка се стога може користити и за украшавање баште и за кување укусних мирисних јела .

Цвеће које се обично виђа је лавандино плаво , али се може разликовати од врсте и сорте

Ове биљке ће бити добро развијене у креветима, али и на ивицама, у стеновитим или песковитим границама, па чак и у жардињерама, на вашем балкону или тераси.