Идеалне као аперитив, ове веррине са краставцем, чери парадајзом и фаисселлеом су лагане, мирисне и пуне свежине.
Припрема : 20 мин
Одмор : 1 х
Ниво тешкоће : Лако
Буџет : Јефтин
Састојци за 4 особе:
- ½ краставац
- 12 парадајза чери
- 1 бели лук
- 6 тбсп. фаисселле
- 3 кашике кашика маслиновог уља
- Флеур де сел са коморачем
- Свеже млевени бибер
Фаисселле свежине
- Оперите и исеците краставац и чери парадајз на мирепоик, без љуштења.
- Ољуштите и исеците лук такође у мирепоик-у.
- Фаисселле припремите тако што ћете је зачинити маслиновим уљем, коморачем флеур де сел и бибером.
- Добро измешати и сипати у верринес. Додајте поврће мирепоик и ставите у фрижидер на најмање 1 сат.
Служити расхлађено.
Шеф БАБА
У складу са преференцама или да бисте варирали презентацију, монтирајте веррине са мешаним поврћем и / или са одвојеним поврћем; ставите поврће на кревет од фаисселле-а или ставите шлаг од фаисселле-а на поврће.
Користите овај бескрајно свеж рецепт са тренутним поврћем: ротквицама , зеленим шпарогама , малим раним поврћем итд.
Рецепт: А. Беауваис, Фото: Ф. Хамел